By 辰辰媽dg
<h2>用料</h2>
老豆腐 1000g
姜片 3片
冰糖 15g
紅燒醬油 20g
鹽 3g
蔥 1小段
五香粉 1g
花生油 500g
<h2>做法步驟</h2>
1、老豆腐切塊，厚度大約1.5厘米
2、炒鍋放入花生油，燒至八成熱，放入切好的豆腐塊，炸至一面金黃後，翻面，（總共大約需要十分鐘）
3、炸好的豆腐盛出
4、放入炒鍋，加入醬油
5、加入冰糖等調料，加入熱水沒過豆腐
6、大火燒開後轉中火炖至接近幹
7、出鍋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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