很多人一想到醬油都會想到海天味業這個品牌。海天味業海天金标醬油更是非常多家庭的選擇。海天對大豆品種、生長條件、顆粒大小和營養成分進行嚴格的選擇。海天醬油好嗎？海天金标醬油一直堅持“全面、全程、全員。的品質保障體系，得到了非常多消費者的信賴。而且海天味業的海天金标醬油除了食用鹽、白砂糖、小麥、水，酵母提取物外，無其他添加物，真材實料，陽光釀造，健康飲食，實作0添加。如此健康且美味的醬油誰會不愛呢？下面教大家用海天金标醬油來做一道可口的炒牛肉。
首先，準備材料。最好使用牛裡脊肉，其部位的味道非常鮮嫩。洗淨牛肉并逆着紋理切片。記住，牛肉必須逆着紋路切，否則非常難咀嚼。這是其中的一個技巧。
然後将1個蛋白、1茶匙的海天金标醬油、适量的水和1茶匙蕃薯澱粉加入牛肉中，用手搓勻，然後加入1茶匙食用油，攪拌均勻，腌制一段時間。
接着将芹菜去根洗淨，切成小塊，姜去皮洗淨，切成絲狀，大蒜搗碎去皮切碎，放在盤子裡備用。在鍋中倒入适量的油。油六成熱時，加入牛肉，用大火煎至牛肉變色，放在碗中備用。點選輸入圖檔描述。在鍋中加入磨碎的姜和大蒜，攪拌至出香，然後加入胡椒粉攪拌。将胡椒粉炒至細碎，加入芹菜，用大火繼續翻炒，用一小撮鹽調味。
溫馨提示：芹菜不應煎得太久，否則顔色不會變綠，口感也不脆。然後提前加入炒好的牛肉。牛肉要在出鍋前加入，這樣可以保證牛肉口感順滑。
最後加入1勺海天金标醬油攪拌均勻。炒的時候不需要加水，因為芹菜會炒出水。放在盤子裡吃。一定要趁熱吃。很快一盤香噴噴的海天金标醬油炒牛肉就出爐啦。