牛排含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛排含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。特别适合備考的孩子！ ㊙️我選購牛排主要看品質 首先一定是原切牛排 大家不要被那些所謂的“牛排”迷惑 市場上很多“牛排”是碎肉拼接 然後加入大豆蛋白合成的 根本就稱不上是牛排 尤其是給孩子吃的牛排 媽媽們一定要仔細看好配料表 這次買的手工慢腌牛排 廚房小白隻要5分鐘 也可以做出西餐廳級别牛排 牛排鮮嫩多汁 家人都贊不絕口 跟我一起做起來吧 食材準備 手工慢腌眼肉牛排1份 黃油料包1個，黑胡椒醬包1個 小番茄3個，蘆筍2根
By 開心食記
<h2>用料</h2>
肉眼牛排 1塊
蘆筍 12根
黃油 1小塊
小番茄 3個個
黃油 3克
黑胡椒醬 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、冷凍牛排提前放冰箱冷藏室解凍，厚底鑄鐵鍋小火加熱5分鐘，一定要把鍋燒的夠熱哦，放入黃油至黃油融化
2、放入已經解凍的眼肉牛排，中小火煎3分鐘
3、然後翻面兒再煎2分鐘即可，大概是8-9分熟，這個口感的牛排是我最喜歡的，也完全适合小孩子吃
4、盛出牛排靜置5分鐘，然後我們把準備好的蔬菜煎一下備用
5、靜置以後的牛排口感最佳，可以切塊兒擺盤兒，然後澆上自帶的黑胡椒醬，美美哒享用吧！
6、這個眼肉牛排腌制的味道恰到好處，肉質也是相當的鮮嫩多汁，超好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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