今天是我家國小生正式開學的第一天，因為升入四年級是以換到了另外的南校區，上學路程比之前足足遠了兩倍還多，這樣一來早上的時間就更緊張了。很多人都說四年級是國小階段的一個分水嶺，前三年是考驗孩子的耐心、專注力和自律性，而後三年學習成績就會有一個比較大的差距了，到底是前排還是中等，又或者是排尾，基本在四年級就會見分曉了，感覺家長們更焦慮了。
其實孩子學習主要還是得靠他們自己，家長隻是起到輔助作用，我唯一能做的就是給孩子提供各種“後勤保障”。一般上午的課程都是比較重要的，孩子的早餐進食情況會直接影響到自身的狀态，隻有吃飽吃好才能集中精力進行學習。我們北方人早上喜歡吃面食，但是面食非常浪費時間，那今天推薦的是一款懶人生煎包做法，無需揉面醒面，用買來餃子皮就能輕松搞定，皮薄餡大吃起來超級過瘾，簡單零失敗特别省事兒，喜歡吃包子的朋友一定要試試！
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="3">【豬肉包菜木耳生煎包】</h1>
所需食材：包菜150克 泡發木耳50克 胡蘿蔔30克 蔥15克 姜3克 豬肉150克 醬油2勺 料酒1勺 蚝油1勺 十三香1小勺 鹽适量 雞精适量 香油1小勺 食用油适量 餃子皮适量 蔥花少許 芝麻适量
制作步驟：
1.選擇三肥七瘦的豬肉用料理機打成肉餡，加入切碎的蔥、姜末。
2.調入醬油、料酒、蚝油、十三香、鹽、雞精、香油和食用油，用筷子一個方向攪拌至黏稠狀。
3.加入切碎的包菜、木耳和胡蘿蔔混合拌勻，餡料就調好了。
4.買來的餃子皮再用擀面杖擀成中間稍厚、邊緣薄一些的餅皮。
5.取一張餅皮中間放适量餡料，沿着邊緣捏出一圈褶狀直至收口。
6.平底鍋刷一層食用油，将包好的包子排放鍋中小火煎至底部呈焦黃狀。
7.倒入清水至包子1/2處，加蓋小火焖至水分蒸發。
8.最後撒适量芝麻和蔥花出鍋即可。
9.皮薄餡大的豬肉包菜木耳生煎包就做好了，無需揉面廚房小白也能輕松搞定哦！
小貼士：
餡料中的調味料按照個人口味添加。我一共做了18個包子，分兩鍋煎的。餃子皮大小不同，每個人放餡料的量也有差異，是以包好的包子數量也是不同的。
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