吃雞胸肉對人體有很多的好處。每100克雞胸肉的熱量是133大卡，熱量很低，但富含高蛋白質，營養豐富，特别适合健身需要長肌肉的人群食用。雞胸肉不但是低熱量，高蛋白食物，還是低脂肪的食物，每100克雞胸肉含有脂肪5克，且肉質細嫩，對人體的健康很有益處。雞胸肉裡含有咪唑二苔，能提高記憶力，緩解人體的疲勞。
By 家和萬事興順順順 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
雞胸脯肉 100克
青椒 30克
胡蘿蔔 30克
蒜 5克
油 适量
料酒 1勺
一品鮮醬油 1勺
蚝油 0.5勺
糖 0.5勺
黑胡椒粉 2匙
澱粉 适量
蛋清 1個
<h2>做法步驟</h2>
1、準備原材料雞胸脯肉、青椒、胡蘿蔔
2、雞胸脯肉切丁放入調味料一品鮮醬油、蚝油、料酒、糖、黑胡椒粉
3、調味料拌勻打入一個蛋清再放入澱粉
4、雞胸脯肉挂糊拌勻煨制十分鐘入味
5、鍋中倒入适量油加熱放入雞胸脯肉炸至金黃色漂浮上來即可
6、炸好的雞胸脯肉看着就好有食欲
7、青椒和胡蘿蔔切成小塊放入開水中焯水斷生後立即放入冷水中過涼瀝幹水份
8、鍋中倒入底油加熱放入蒜粒爆香
9、放入雞胸脯肉炒勻
10、放入青椒和胡蘿蔔塊同時放入鹽和味精
11、炒至食材完全入味即可出鍋享用
12、美味可口的青椒胡蘿蔔炒雞丁裝入盤中就大功告成了
13、搭配油餅、雞蛋、鹵鳳爪一起吃超級棒
14、營養豐富的早餐會給家人帶來滿滿的正能量哦
<h2>小貼士</h2>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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