吃鸡胸肉对人体有很多的好处。每100克鸡胸肉的热量是133大卡，热量很低，但富含高蛋白质，营养丰富，特别适合健身需要长肌肉的人群食用。鸡胸肉不但是低热量，高蛋白食物，还是低脂肪的食物，每100克鸡胸肉含有脂肪5克，且肉质细嫩，对人体的健康很有益处。鸡胸肉里含有咪唑二苔，能提高记忆力，缓解人体的疲劳。
By 家和万事兴顺顺顺 【豆果美食官方认证达人】
<h2>用料</h2>
鸡胸脯肉 100克
青椒 30克
胡萝卜 30克
蒜 5克
油 适量
料酒 1勺
一品鲜酱油 1勺
蚝油 0.5勺
糖 0.5勺
黑胡椒粉 2匙
淀粉 适量
蛋清 1个
<h2>做法步骤</h2>
1、准备原材料鸡胸脯肉、青椒、胡萝卜
2、鸡胸脯肉切丁放入调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、黑胡椒粉
3、调味料拌匀打入一个蛋清再放入淀粉
4、鸡胸脯肉挂糊拌匀煨制十分钟入味
5、锅中倒入适量油加热放入鸡胸脯肉炸至金黄色漂浮上来即可
6、炸好的鸡胸脯肉看着就好有食欲
7、青椒和胡萝卜切成小块放入开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉沥干水份
8、锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香
9、放入鸡胸脯肉炒匀
10、放入青椒和胡萝卜块同时放入盐和味精
11、炒至食材完全入味即可出锅享用
12、美味可口的青椒胡萝卜炒鸡丁装入盘中就大功告成了
13、搭配油饼、鸡蛋、卤凤爪一起吃超级棒
14、营养丰富的早餐会给家人带来满满的正能量哦
<h2>小贴士</h2>
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