說好“你在南方的豔陽裡，大雪紛飛”，可是廣州的冬天不僅沒有大雪紛飛，太陽也像個害羞的小菇涼似的，偶爾才出來露個面，更别提豔陽了~
連續好幾天都是沒啥陽光、霧霭沉沉的，讓人始終覺得悶悶的。
記得法國有句俗語“一天沒有面包，就像一天沒有陽光”。
雖然陽光好久沒見着了，但好在我還有面包~
今天就用家裡的吐司面包來安排一個，讓人愉悅滿分的“冬日陽光”：
蒜香面包蝦
吐司蛻掉了顔色不一的邊緣，夾上一層Q彈飽滿的蝦滑，再刷上蒜蓉黃油，經過高溫那麼一烤，金黃的顔色，就像是吸收了透過雲層灑下來的幾束暖光。
蒜香味裡裡外外浸了個透，湊近細細一聞，再多沉悶也能被它的香濃一抹而去~
仔細看，這個造型是不是很眼熟？沒錯，它和吐司小貝（超連結）确實有異曲同工之妙。
這種天氣，小貝未免有點太素，能量不太夠，寒冷的冬天，還是得來點兒實實在在的肉肉。
它的做法相當快手，除了吐司要先入烤箱，烘烤幾分鐘定型之外，最複雜的部分，莫過于蝦滑：
把鮮蝦去皮去蝦線，放一丢丢鹽，然後用刀背“啪啪啪”一頓操作錘成泥，再加玉米澱粉和自己喜歡的調味料就好啦~
要是覺得麻煩，像我一樣買現成蝦滑也可。
偷偷告訴你們，如果蝦滑沒用完，用來配面、配粉條、打火鍋，或者海苔片裹一裹，再經烤箱一烤也很奈斯~
話說回來，面包和蝦都有了，靈魂般的蒜香也是時候出場了，之前一直覺得蒜蓉和面包很搭，這次嘗新把蒜蓉、蔥花、黃油混在一起，刷在了吐司上：
蒜香、蔥香、奶香、麥香幾種不同的味道互相糾纏、襯托，香到屋頂都差點被掀翻~
>>>制 作 時 間<<<
25分鐘
>>>烹 饪 器 材<<<
烤箱
>>>烹 饪 食 材<<<
吐司片 6片
蝦滑 120g / 芝士片 1片
玉米粒 适量 / 黃油 20g
蔥花 适量 / 蒜蓉 适量
>>>制 作 過 程<<<
1、吐司去掉四邊 ，每片都切成四小片
2、放入鋪了油紙的烤盤中，再放入預熱好的烤箱裡，上下火170度，烘烤5分鐘
3、20g黃油融化加入适量蒜蓉、蔥花，攪拌均勻
4、120g蝦滑倒入碗中，加适量玉米粒攪拌均勻
5、一片芝士均勻切成9小片，備用
6、烤好的吐司片上抹一層玉米蝦滑，加一小片芝士，再抹一層玉米蝦滑，蓋上一片吐司，稍微壓緊
7、放入鋪了油紙的烤盤中，刷上适量黃油蔥蒜
8、放入預熱好的烤箱裡，上下火170度，烘烤8分鐘
蒜香面包蝦就做好啦~
好幾種香味在廚房裡升騰着，香得我靈魂都飄飄然~
經過兩次烘烤的吐司，顯得分外硬朗。
一口咬下去，吐司酥脆、蝦滑細嫩Q彈、玉米粒脆爽。
還有不能忽視的蔥香、蒜香，滿嘴都是驚喜，多吃上幾個，午餐就算是完美解決了~
今年的寒流，來得格外認真，偶爾升溫，也隻是昙花一現，我現在每晚睡覺，取暖器就是救命稻草。
哭唧唧，咱們南方沒有“北方的暖氣房四季如春”，大家睡覺的時候可要裹緊小被子，可别凍感冒了。
至于北方的小夥伴嘛~多喝水，注意别上火（挖鼻孔jpg）
Tips
1.融化的黃油也可換成雞蛋液
2.時間和溫度可按自己烤箱脾氣作适當調整