不需要揉面的口袋面包你知道是怎麼做的嗎？我特地做了奶黃餡爆漿的口袋面包，對這個奶黃流心真的愛的不行。外皮都是虛的，奶黃流心才是精華所在，請一定要收藏這個食譜，非常實用。學會這個奶黃流心的做法，你就可以應用到所有的面包中去了。
你需要準備的材料有：
奶黃流心：鹹蛋黃70克，黃油35克，砂糖45克，奶粉40克，淡奶油35克，牛奶50克
其它材料：吐司适量，蛋液适量
春節快到啦，囤了一些鹹蛋黃，加點白酒拿去烤一下。150度烤個10分鐘。
熟了以後拿個打蛋器或者是叉子，把蛋黃給搗得碎碎的。有破壁機的話請用上，所謂科技改變生活，更省事。
然後添加白糖，還有全脂奶粉。奶粉用全脂的才香，口感也最好。混合起來。
自拔融化的黃油，全脂牛奶還有淡奶油加進去，攪合在一起，變成糊糊。
裝入模具中，冷凍到結塊。什麼模具都可以，不要凍得太大。放去冰箱冷凍2小時以上，很快就變硬了。
然後就把那些去掉邊角的吐司給擀得薄薄的，把你吃奶的力氣都給使出來。那些小吐司就變得服服帖帖啦。
丢一塊凍得硬硬的奶黃流心餡上去，四個邊角都抹上雞蛋液。雞蛋液類似膠水的用途，把另一塊吐司粘上來。
把四個邊角都給壓緊了。這個小棍子就是雪糕棍，家裡有不少的雪糕，吃的時候留兩根出來用。沒有這個雪糕棍用勺子壓緊就可以了。
放入烤箱，低溫120度烤30分鐘左右，這樣表皮都能烤脆，但是不焦。
一咬就爆漿了，小心燙嘴哦！超級好吃，你一定要試試看。
如果你家沒有烤箱，可以用蒸的，記得用錫紙密封好，别讓水蒸氣漏進去。主要是為了加熱裡面的奶黃餡，讓奶黃流心爆漿。
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