By 廚房裡小白🐷
<h2>用料</h2>
鲫魚 1條
豆腐 1盒
姜 1塊
蔥 1小把
料酒 半勺
鹽 1勺
胡 1勺
永樂濃湯寶 一丢丢
黑木耳 幾朵
<h2>做法步驟</h2>
1、鲫魚刮鱗去内髒洗淨，準備豆腐一盒，黒木耳幾朵，蔥切段，姜切片。
2、熱鍋冷油，放入生姜煎一下，
3、洗淨的鲫魚用廚房紙吸幹，下鍋煎至兩面微黃。
4、淋入料酒，倒入開水，漫過魚身，開大火燒開，開中火。
5、8分鐘後魚湯呈白色，放入切好塊的豆腐，再放适量的鹽，再燒2分鐘，放一丢丢家樂濃湯寶吊鮮，最後放一把蔥，起鍋。
6、開吃前灑一點胡椒粉，完美。
<h2>小貼士</h2>
魚煎好後一定要倒入開水，放入豆腐後再放鹽。
<h2>鲫魚的營養功效</h2>
1.增強抗病能力
肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心髒病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
2.通乳汁
自古以來鲫魚就是産婦的催乳補品，吃卿魚可以讓産婦乳汁充盈。
3.明目益智
鲫魚子能補肝養目，鲫魚膽有健腦益智的作用。
4.美容抗皺
鲫魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導緻的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
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