一直以來都不是特别喜歡宮廷桃酥一類的産品，感覺總是很幹，很甜！但是家裡人都喜歡呀～是以隻好自己做來試試！出來的成品真是讓我覺得喜歡啦，不甜膩，入口即化！是真的酥‼️超級的香‼️愛了愛了～
By 隻是 好朋友。
<h2>用料</h2>
豬油 90克
綿白糖 48克
蛋黃 2個
面粉 125克
玉米澱粉 22克
蘇打粉 2克
泡打粉 2克
鹽 0.5克
黑芝麻 少許
<h2>做法步驟</h2>
1、1️⃣将豬油用打蛋器打發一下，加入綿白糖、蛋黃混合均勻（所有食材都需要是常溫的） 2️⃣中筋面粉，玉米澱粉，泡打粉，小蘇打，鹽全部混合均勻過篩到豬油混合物中，将所有材料混合均勻看不見幹粉，成為一個面團。
2、3️⃣将面團均分成12份，一個大概26克左右。放入烤盤，用手按壓成一個餅，中間用手按一個小坑。（我按得太扁了，按下去的時候是有裂紋的，但是被我全部合攏了……根據個人喜好決定它的造型吧？） 4️⃣表面噴一層水或者其他一點點稀釋的蛋黃液，（我的蛋液稀釋太多了，是以也看不出來顔色～）撒上自己喜歡的芝麻。
3、5️⃣我直接選擇了餅幹模式，程式自動設定的165度烘烤25分鐘，但是我隻烤了18分鐘左右！
4、超級酥～入口即化！
5、老少皆宜！
6、好吃到停不下來
<h2>小貼士</h2>
⚠️溫度、時間根據自己的烤箱做調整～基本上上色了也就差不多了，但是我喜歡顔色稍深一點的，感覺吃起來更香！
<h2>豬油的營養功效</h2>
動物油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食欲。特别與蘿蔔、粉絲及豆制品相配時，可以獲得用其他調料難以達到的美味。動物油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，具有一定的營養，并且能提供極高的熱量。奶油在人體的消化吸收率較高，可達95%以上，是維生素A和維生素D含量很高的調料，所含的脂肪比例小于黃油，較适于缺乏維生素A的人和少年兒童。
<h2>豬油的飲食禁忌</h2>
豬油不可與梅子食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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