<h2>一個"氣"大年（8）教你做到零失敗的上千層蛋糕，在家裡可以做到！</h2>
孫中山世奇獲釋
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春節前後，為了打造一顆健康、溫暖的新年心，讓"本地新年"的人們感到溫暖舒适，中山市文化博物館、中山市非物質文化遺産保護中心、石岐街宣傳文化服務中心、中山市文化博物館石岐街分館聯合策劃開展"留到中山過春好"專項計劃， 系列"文化晚餐"已經準備就緒，與"雲"一起熱鬧的一年！
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豐富的椰子
Q-炸彈的味道
吃一口會喜歡"它"
一千層蛋糕與香味
你是怎麼做到的？
讓我們一起學習
曆史典故
據說，數千層蛋糕始于明初。朱元璇當年打遍天下，曾丢掉了泸州，被守昌縣長林竹山的官兵攔截。就是在這個生死攸關的時刻，隻看到朱山飄揚着白霧，遮住了官兵的視線，朱元軒就是一生。當朱元玄成為大明帝時，他無時無刻不在想起這件奇怪的事情。然後決心南下到壽昌。
朱元軒微西裝上路，來到壽昌昌林，看到人們在磨新米飯蒸糕，豐收。朱元軒隻是想進農舍看一看，被守昌芝縣農村拉了出來。朱元璇忙着給智賢看了一眼，暗示着不能張嘴，以免驚動老百姓。然後低聲說：我們一起推和磨怎麼樣？于是朱元軒和守昌志縣在一個農夫家推起了磨坊，演繹了朝臣們"雙推磨"的精彩場面。
水碾米粉水漿像龍流涎，米漿蒸糕層比一層高。朱元軒磨完粉，嘗到了新蒸的蛋糕，隻覺得精力充沛，于是龍燕達悅。朱元軒邊吃邊贊：好甜蛋糕，層蛋糕，千層蛋糕也！皇帝是金口玉燕，和九層一樣高，寓意着年複一年豐富的衣物和食物。從那時起，成千上萬層的蛋糕聞名于世。
， 魏進
弗拉福溢出 - 數千層蛋糕
材料
制作一件作品
完成的文章
配方
數千層蛋糕
馬蹄粉 500g // 椰子糖漿 800g （2罐）
清水 1300g // 純牛奶 300g
黃/紅砂糖 300g
糖/煉乳 120g
注意
1、糖、煉乳可由個人情況決定;
2、如果不确定克數，可以使用電子秤;
3、馬蹄粉500克兩份，一份300克，一份200克。
主要工具
家用蒸籠 // 電磁爐 // 電子秤
生産步驟
01
将500G馬蹄粉分成兩份，一份300G（黃色糊狀物）和一種200G（白色糊狀物）。黃醬：600g水（家庭碗中約3碗）和300g馬蹄粉，攪拌均勻即可使用。700克水（約3.5碗）和300克冰糖在平底鍋中煮熟糖，直到完全融化并翻轉，慢慢倒入1.5勺沸騰的生牛奶。
02
用家用勺子倒入1.5勺煮熟的糊狀物，快速攪拌，攪拌均勻，煮熟的糊狀物立即倒回剩餘的生漿中，攪拌均勻，這就是成熟的糊狀物。加入黃色糊狀物攪拌，然後使用。300g純牛奶，120g白砂糖或煉乳，800g椰奶，倒入200g馬蹄粉中攪拌均勻。黃色和白色紙漿都準備好了。
03
下一步是用一層黃白相間的蒸，鍋裡裝滿了足夠的水，放在蒸盤上，開始蒸一千層蛋糕。首先将2-3勺黃色糊狀物舀到蒸盤中，蓋上鍋蓋，蒸3-5分鐘。一層黃色和白色，直到兩種粉末被蒸熟。冷卻後，超級美味和牙齒打的椰奶千層蛋糕可以打開吃
注意：某些圖檔用于網絡圖檔
本期千層蛋糕制作教程
就是這樣
下一集會是什麼？
敬請期待！
孫中山石琦出版編輯部
編輯：黃莉莉娅
統籌：惠輝
執行主編：吳佳怡
主編：高偉強
來源：石岐街宣傳文化服務中心
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