【香煎裡脊蔥卷】1.裡脊肉切片，小蔥切段2.肉片裡放入蔥段卷起，用牙簽固定3.孜然粉、辣椒面和鹽拌勻4.鍋熱後入一點點油，入肉卷煎，待一面煎的有點焦後翻面接着煎(四面都煎一下)5.待肉卷都煎好後取下牙簽，把調好的調料用刷子刷上去，使每一面都有味道即可。
【番茄鲳魚】1.鲳魚洗淨後斜刀片成塊狀，加料酒、醬油、鹽腌制十分鐘；2.腌制後魚塊裹上澱粉入油鍋七成熱時炸制金黃色，撈出備用；3.鍋裡加底油加入番茄醬和一點南韓辣醬炒香後；4.加一點水攪開後倒入炸好的魚塊，讓每一塊都裹上醬汁即可。
【麻婆豆腐蝦】豆腐焯一下；花椒放鍋油中爆香；再下蒜蓉姜末炒香，倒入豆瓣醬翻炒出香味；鮮蝦去頭剝殼挑蝦線，提前加姜絲、料酒、水澱粉抓勻，靜置腌制5分鐘；待鍋裡豆瓣醬等炒出香味後，倒入蝦仁滑炒至變色；加一大碗水，大火煮開，倒入焯過水的豆腐，小火煮5分鐘，收汁，出鍋前加一勺蚝油提鮮。
【紫蘇焖鴨腳】1.洗淨鴨腳，放入米醋加入淨水裡浸泡去腥；然後再用米酒浸泡沖洗；2.用剪刀将鴨腳上的尖爪剪掉；3.将子姜切絲，蒜瓣拍碎備用；4.将鴨腳斬件；5.燒熱鍋，下冷油；加入蒜茸和姜絲爆香；6.放入鴨腳；7.鴨腳翻炒變色後，加入烤肉醬和醬油爆香，加水稍焖幾分鐘；8.最後加上紫蘇，炒軟即可。
【迷疊香焗丁香魚】熱鍋熱油爆香姜片，碼入丁香魚煎2分鐘，不要翻動；在魚身上，均勻的淋上番茄沙司；鋪滿對切的小番茄，均勻灑上鹽，最後灑滿迷疊香草幹、擠進檸檬汁；預熱烤箱220度，上下火烤15分鐘；出爐後，把切碎的羅勒葉均勻撒上。
【娃娃菜煲】娃娃菜清洗幹淨，瀝去水分，對半剖開，切成4cm長的段。粉絲用溫水泡軟。北豆腐切成2cm見方的塊。将骨湯倒入砂鍋中，加入切好的豆腐塊，大火煮開後，放入泡軟的粉絲和切好的娃娃菜，再次煮滾後，轉小火，炖煮6分鐘。加入鹽雞精和白胡椒粉調味即可。
【南瓜花卷】1.南瓜蒸熟，加面粉，酵母，白糖适量揉成面團，常溫發酵20分鐘2.另取面粉加白糖，酵母适量，揉成面團，同樣發酵20分鐘3.把發酵好的面團分别揉均勻，擠出多餘的氣泡，并擀成面皮，白黃疊加，做成雙色面皮4.把疊加的面皮卷起，切成饅頭狀，上鍋蒸20分鐘，出鍋。
【紅燒素東坡肉】1.香菇泡發，剪去香菇蒂，擠幹水分待用；2.起鍋熱油，下八角，冰糖，待冰糖融化後，顔色會變得紅紅黏黏的，下冬菇爆炒出香味；3.下素東坡肉，翻炒上色，加入草菇醬油，醬油，料酒，繼續翻炒幾下，轉小火焖15分鐘左右，關火盛盤。
【椒鹽排骨】1.排骨切段，青紅辣椒，洋蔥切末。用蔥姜，鹽，糖，醬油，料酒把排骨腌制一小時;2.雞蛋和澱粉攪成糊狀。排骨裹上蛋糊放入五成熱的油中炸酥，撈起濾幹油;3.把辣椒，洋蔥末加适量的椒鹽略炒，放入排骨翻炒均勻。
【培根玉米卷】1.玉米煮熟；2.燒烤醬、蜂蜜、色拉油拌勻調成醬汁；3.熟玉米切段，用培根卷起來，接口處用牙簽固定；4.烤箱預熱，200°，烤8min左右，把玉米段換個方向烤，至有香味飄出，把培根玉米卷取出，刷上醬汁，再放入烤箱烤幾分鐘即可~
【皮蛋拌豆腐】1.皮蛋切碎，豆腐用菜刀背攆成末，一起放在一容器裡2.放姜末，胡椒粉，鹽，雞精，醬油，香油拌勻3.再一起倒入小碗裡壓平，倒扣在盤子上，撒蔥花即可。
【豆酥鳕魚】1.鳕魚兩面抹上鹽和黑胡椒粉，姜切片鋪在魚的兩面腌l5分鐘，姜片取出丢棄。2.将豆酥切碎，鍋中倒入色拉油燒熱，放入豆酥和米酒炒勻後，鋪在魚身上面，撒上蔥末，放入蒸鍋以大火蒸12～15分鐘即可。
【DIY海鮮炒烏冬面】1.洋蔥、青椒、甘蘭菜切絲備用；2.蝦去殼去頭尾，剔除蝦線；3.鍋内燒開水，将烏冬面氽燙兩分鐘撈出；4.鍋内倒油後，放入蝦仁、洋蔥絲、青椒絲、白菜絲翻炒；5.然後放入氽燙好的烏冬面繼續快速翻炒；6.最後倒入鮮貝露翻炒一兩分鐘後，撒上胡椒粉即可~
【苦瓜肥腸】1.苦瓜洗淨，剖開後去籽，先橫切三小段，再直切成條狀；2.大腸先洗淨，煮爛再取出，剖開後切條，辣椒切斜片；3.用2大匙油先炒蒜末，再放入大腸同炒，接着放苦瓜，并加入所有調味料；4.小火燒入味，同時放入辣椒片，燒至湯汁稍收幹時，勾芡即可盛出。
【砂仁黃芪豬肚湯】将砂仁去雜洗淨，黃芪潤透切段；豬肚反複洗去污雜及黏液；放沸水鍋焯一會，撈出用清水洗淨；将蔥、姜拍碎；将砂仁、黃芪、蔥、姜裝入豬肚放入鍋内；加水炖熟，去掉藥物，豬肚切條放入碗内，加鹽、胡椒粉調味即成。
【碧玉豌豆仁】白菜剪成湯匙形泡入冰水中，約20分鐘； 取出反扣法水份、熟油8°C，素火腿粉下鍋速炸，取出；鍋中放入高湯，放豌豆仁、調味後取出加素火腿，汁收乾、勾芡炒勻；素火腿放在白菜中，上放豌豆仁。
【煎洋芋沙拉】将新鮮洋芋洗淨，煮熟或者蒸熟；将洋芋切成大小合适的塊，在平底鍋中放入少量油，将洋芋煎成金黃色；将蕃茄洗淨去成小塊、蔬菜洗淨瀝幹水分，将所有蔬菜放入一個大的盆中，放入蛋黃醬以及适量熟芝麻、海苔碎，拌勻即可。