美食分享棒棒雞絲

棒棒雞絲是四川名小吃。其源于民間，曆史悠久，目前已有數百年的曆史。棒棒雞起源于明清以前四川青神縣明江邊上的漢陽小鎮，廚師用農家土雞為原料。棒棒雞如今發展到有廖記棒棒雞，老胡記棒棒雞，爽辣棒棒雞，等多家口味出中的棒棒雞店。制作方法仔公雞1隻約1000克，蔥白25克，醬油50克，醋20克，芝麻醬20克，花椒油3克，味精3克，辣椒油25克，白糖10克。分享給想創業的朋友不懂可以私我。