紅燒鮑魚味道鮮美，營養豐富，是一道非常好的菜，家庭聚會餐桌價值高，有面子。
通過 烘焙複制器
<h2>材料</h2>
鮑魚 12
舊泵醬油 1 勺
2勺新鮮醬油
1勺油耗
白糖 2勺
玉米澱粉 1勺
大蒜适量
鹽适合自己設定的情況
<h2>練習步驟</h2>
1、新鮮鮑魚洗備用。
2、用小勺子挑出鮑魚肉。
3、取出内髒，切開方形花刀。
4、外殼洗淨備用。
5、冷水鍋放入幾滴白醋至魚腥狀，沸水消毒三分鐘。
6、魚出冷水沖洗幹淨，用紙把秋千闆晾幹，如果沒有秋千闆，可以直接扔掉貝殼。
7、冷水下鍋處理鮑魚肉，煮沸水一分半鐘後，以去除鮑魚體内的粘液。
8、将少量底油放入鍋中，将糖油炸至芳香油的顔色，放入大蒜中煎炸五秒鐘，然後放入醬油送，醬油氣，油耗油炸三秒鐘，加入150毫升左右的沸水醬湯。
9、倒入鮑魚肉中，蓋上蓋子一分半鐘，調低一分半鐘，加入少量澱粉液混合汁液，變稠後立即關掉鍋外火。
10、用筷子夾起來，裝殼後整張打字桌，食物吃完。
11、完成的繪圖特寫，也可以使用CD光牒等，放出其他形狀。
<h2>技巧</h2>
1.注意火，不能煮老，否則肉會很硬。2.果汁要注意鹹味。3.換切花刀不能切得太深，握住刻度。
<h2>鮑魚的營養功效</h2>
1. 提高免疫力
鮑魚肉可以提取一種叫做春葵素的生物活性物質，這種物質已被證明可以提高免疫力，破壞癌細胞代謝，改善惡性良性腫瘤抑制，但不損害人體的正常細胞，具有保護人體免疫系統的作用。
2. 調整腸道
鮑魚可以調節兩個方向的血壓，因為鮑魚可以"提高陰，扁平肝髒，固定腎髒"，可以調節腎上腺分泌。鮑魚具有月經、幹燥和腸道的作用，可治愈月經、便秘等疾病。
3. 促進生長發育
鮑魚含有豐富的維生素，其中維生素A更具體，維生素A是保護皮膚健康、視力健康、增強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素。
4. 藥用價值
鮑魚殼，中藥叫石帝明，因為它有清眼撤退的效果，古籍上也叫"千裡之光"。石帝明還具有清熱平肝、陰陽的作用，可用于治療頭暈、高血壓等發炎。
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