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開還是不開?一瓶1600多年前的葡萄酒,引發衆多考古專家争論為什麼1600年後瓶中的酒還能存在?一千多年真的存在制造玻璃的技術?最後

作者:科學觀世界

德國普法爾茨的曆史博物館有一瓶特殊的葡萄酒,已經工作了1600多年,吸引了全世界人民的目光,許多遊客參觀了世界上已知最古老的液體葡萄酒,可以稱之為普法爾茨曆史博物館市政廳的寶藏。

瓶子有一個容量為1.5L的半透明玻璃瓶,通過該瓶可以清楚地看到内部液體的存在。

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這個瓶子是在1867年發現的,當時考古學家在德國普法爾茨發現了一座古墓,該墓被确定為在公元4世紀左右被埋葬。墳墓裡有兩個石棺,一個是男性的,一個是女性的。除了金銀首飾外,還有幾個埋藏的瓶子,其中一個令人驚訝的是,在清潔過程中含有很大一部分神秘的液體。

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瓶子裡的液體到底是什麼?這個問題很快引起了許多專家和公衆的好奇心。

由于Pfalz是德國最古老的葡萄酒種植和生産地之一,專家推測瓶中的液體是葡萄酒。但不管是不是酒,誰也沒人能确定。要知道裡面有什麼,你需要打開瓶子并分析裡面的成分。但是,由于這是一個有1600年曆史的瓶子,現在是時候打開這個讓許多考古學家争論了近一個世紀的問題了。

反對者認為,瓶子是開不開的,首先,一旦瓶子打開,内部的酒一旦與外界接觸,很快就會改變,那麼瓶子就會失去記錄曆史的意義;

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當然,一瓶這樣的魔法怎麼能阻擋所有考古學家的好奇心,是以化學家們被叫來分析這種未知的液體。當然,不是開瓶提取裡面的液體進行分析,而是要對瓶口的一些殘留物進行化學分析。測試顯示,瓶子确實是一瓶葡萄酒,并且瓶子表面附着了一些橄榄油。

< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""10">為什麼1600年後瓶中的葡萄酒仍然存在?</h1>

可以合理地說,一千多年後,一瓶葡萄酒無論如何都要蒸出來。這其實和這瓶酒的特殊包裝有關。普通葡萄酒主要是通過軟木塞密封的,因為葡萄酒很特殊,發酵過程中不能與空氣完全接觸,因為這會迅速氧化内部物質,氧化葡萄酒,會有醋酸度。但最好與氧氣接觸一點,這有助于葡萄酒随着時間的推移而成熟并産生更濃郁的味道。

以前已經選擇了很多種類的塞子來密封瓶子,比較表明軟木塞是最合适的。原因是軟木具有柔軟和彈性強的特點,它具有許多細孔,當用于密封瓶頸時,軟木塞與液體接觸就膨脹,堵塞瓶頸間隙,防止液體洩漏;

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而這瓶1600年前的葡萄酒可以儲存到今天,主要是這瓶是蠟封的。因為蠟本身不易被氧化,而且氣密性高,因為用蠟用橄榄油密封瓶子,可以保持這麼長時間的封口,讓酒瓶儲存到今天。

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對于這瓶酒可能很多人都有一個問題,是1600多年前的事了,怎麼會有玻璃瓶呢?

<>h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""24"真的存在了一千多年來制造玻璃?</h1>

我們需要知道,玻璃其實并不是現代的産物,事實上,人類制造玻璃已經很久了。據記載,最早的玻璃起源于美索不達米亞,早在公元前3500年,當時生活在現在叙利亞地區的工匠冶煉金屬,發現一些富含石英的礦石和蘇打水混合在一起,加熱到1000度,就會流成半透明的糊狀物,當它冷卻下來時,形成光滑透明的固體,這就是玻璃。是以當時人們會用玻璃來制作簡單形狀的裝飾配件和敷料裝置。

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古羅馬制造的玻璃瓶

然後,在200 B.C.中,玻璃吹制技術誕生了,通過将鐵管延伸到熔融的玻璃溶液中并在另一端用嘴吹制,玻璃瓶在1600年之前就可以買到也就不足為奇了,當時人們的燃燒技術是粗糙的,燃燒的玻璃通常是彩色的或渾濁的半透明。從這張1600年前的玻璃瓶圖檔中也可以看出,這些玻璃雜質較多,顔色不是很均勻,很符合當時的技術條件。

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< h1 類""pgc-h-right-arrow" 資料跟蹤""27" >最後</h1>

未開封的瓶子仍然儲存在德國的Ephrairs曆史博物館,曆史悠久的葡萄酒仍然吸引着許多遊客,瓶子是否會打開的問題仍然存在争議,一些專家認為,分析瓶子中的成分将使我們對當時的釀酒曆史有更好的了解, 這也是見證曆史的一種方式。是以對于這個問題,你認為它是否開放?

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