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开还是不开?一瓶1600多年前的葡萄酒,引发众多考古专家争论为什么1600年后瓶中的酒还能存在?一千多年真的存在制造玻璃的技术?最后

作者:科学观世界

德国普法尔茨的历史博物馆有一瓶特殊的葡萄酒,已经工作了1600多年,吸引了全世界人民的目光,许多游客参观了世界上已知最古老的液体葡萄酒,可以称之为普法尔茨历史博物馆市政厅的宝藏。

瓶子有一个容量为1.5L的半透明玻璃瓶,通过该瓶可以清楚地看到内部液体的存在。

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这个瓶子是在1867年发现的,当时考古学家在德国普法尔茨发现了一座古墓,该墓被确定为在公元4世纪左右被埋葬。坟墓里有两个石棺,一个是男性的,一个是女性的。除了金银首饰外,还有几个埋藏的瓶子,其中一个令人惊讶的是,在清洁过程中含有很大一部分神秘的液体。

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瓶子里的液体到底是什么?这个问题很快引起了许多专家和公众的好奇心。

由于Pfalz是德国最古老的葡萄酒种植和生产地之一,专家推测瓶中的液体是葡萄酒。但不管是不是酒,谁也没人能确定。要知道里面有什么,你需要打开瓶子并分析里面的成分。但是,由于这是一个有1600年历史的瓶子,现在是时候打开这个让许多考古学家争论了近一个世纪的问题了。

反对者认为,瓶子是开不开的,首先,一旦瓶子打开,内部的酒一旦与外界接触,很快就会改变,那么瓶子就会失去记录历史的意义;

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当然,一瓶这样的魔法怎么能阻挡所有考古学家的好奇心,所以化学家们被叫来分析这种未知的液体。当然,不是开瓶提取里面的液体进行分析,而是要对瓶口的一些残留物进行化学分析。测试显示,瓶子确实是一瓶葡萄酒,并且瓶子表面附着了一些橄榄油。

< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""10">为什么1600年后瓶中的葡萄酒仍然存在?</h1>

可以合理地说,一千多年后,一瓶葡萄酒无论如何都要蒸出来。这其实和这瓶酒的特殊包装有关。普通葡萄酒主要是通过软木塞密封的,因为葡萄酒很特殊,发酵过程中不能与空气完全接触,因为这会迅速氧化内部物质,氧化葡萄酒,会有醋酸度。但最好与氧气接触一点,这有助于葡萄酒随着时间的推移而成熟并产生更浓郁的味道。

以前已经选择了很多种类的塞子来密封瓶子,比较表明软木塞是最合适的。原因是软木具有柔软和弹性强的特点,它具有许多细孔,当用于密封瓶颈时,软木塞与液体接触就膨胀,堵塞瓶颈间隙,防止液体泄漏;

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而这瓶1600年前的葡萄酒可以保存到今天,主要是这瓶是蜡封的。因为蜡本身不易被氧化,而且气密性高,因为用蜡用橄榄油密封瓶子,可以保持这么长时间的封口,让酒瓶保存到今天。

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对于这瓶酒可能很多人都有一个问题,是1600多年前的事了,怎么会有玻璃瓶呢?

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我们需要知道,玻璃其实并不是现代的产物,事实上,人类制造玻璃已经很久了。据记载,最早的玻璃起源于美索不达米亚,早在公元前3500年,当时生活在现在叙利亚地区的工匠冶炼金属,发现一些富含石英的矿石和苏打水混合在一起,加热到1000度,就会流成半透明的糊状物,当它冷却下来时,形成光滑透明的固体,这就是玻璃。所以当时人们会用玻璃来制作简单形状的装饰配件和敷料装置。

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古罗马制造的玻璃瓶

然后,在200 B.C.中,玻璃吹制技术诞生了,通过将铁管延伸到熔融的玻璃溶液中并在另一端用嘴吹制,玻璃瓶在1600年之前就可以买到也就不足为奇了,当时人们的燃烧技术是粗糙的,燃烧的玻璃通常是彩色的或浑浊的半透明。从这张1600年前的玻璃瓶图片中也可以看出,这些玻璃杂质较多,颜色不是很均匀,很符合当时的技术条件。

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未开封的瓶子仍然保存在德国的Ephrairs历史博物馆,历史悠久的葡萄酒仍然吸引着许多游客,瓶子是否会打开的问题仍然存在争议,一些专家认为,分析瓶子中的成分将使我们对当时的酿酒历史有更好的了解, 这也是见证历史的一种方式。所以对于这个问题,你认为它是否开放?

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