阿斯巴甜是一種重要的甜味劑，廣泛應用于醫藥加工和食品加工，其安全性非常重要。但是，阿斯巴甜在使用中存在緻癌、導緻免疫力低下、誘發腦惡性良性腫瘤等安全問題。
雖然市面上的一些甜味劑已經被阿斯巴甜取代，導緻葡萄糖漿等甜味劑的安全性相對較高，但其應用仍然非常普遍，特别是過量使用，可能會影響人們的生活。那麼，您如何判斷它将如何影響我們呢？那程誠小編告訴大家，最容易識别的就是滿足要求吧，然後給大家做個簡短的介紹。
阿斯巴甜學派名天門冬苯丙氨酸，不多說，程誠小編帶大家了解一下檢測方法和原理。以《GB5009.263-2016食品安全國家标準阿斯巴甜和阿裡甜味測定》為例，進行介紹。
對于不同類型的食品，阿斯巴甜和Alissy的檢測過程略有不同，定量和結賬限值也存在差異，如下表所示。
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""5">測試所需的裝置：</h1>
1、液相色譜儀：配備二極管陣列檢測器或紫外檢測器。
2、超音波振蕩器。
3、平衡：靈敏度為1mg和0.1mg。
4、離心機：轉速≥4000r/min。
< h1類"pgc-h-arrow right-right"data-track""16" >測試結果：</h1>
程誠小結論：阿斯巴甜造成的傷害大多不是立竿見影的，可能需要一年、五年或十年才能産生這些暫時或永久性的傷害。如此高的隐蔽性，對長期食用甜味劑的人體健康是非常不利的。由于阿斯巴甜的安全性，建議孕婦不要食用。
有些人可能患有阿斯巴甜不耐受，并在食用阿斯巴甜産品後出現頭痛，抽搐，惡心或過敏症狀。是以，對阿斯巴甜不耐受的人也建議避免甜味劑。