你有在家做零食的習慣嗎？這個蛋卷，這是一個無情的工作，因為一個煎蛋卷，留下少量的蛋膏，随便倒入鍋裡，居然變成了這個美麗的樣子。還記得我們對網格的定義嗎？高價值和簡單的生産，蕾絲蛋卷實際上完全在排隊！我似乎看到一顆紅星冉冉升起！原來是加糖蛋糊，我有孜然和鹽的獨特替代品，其實有不同的味道！這種美味而有趣的蛋卷增加了您在平底鍋中品嘗甜點的價值
蕾絲蛋卷
材料：
原色：雞蛋1個，低筋面粉35g，牛奶15g，鹽，孜然粉适量
紅色：主材質為原色，紅色天鵝絨粉0.5g
黑色：主材質有原色，竹炭粉1g
生産工藝：
闖入雞蛋
1、生産原色。将雞蛋打入幹淨、無水、無油的盆中，在容器中松開，然後加入牛奶攪拌均勻。
加入過篩的低面筋面粉
2、加入過篩的低筋面粉攪拌至無粉、無顆粒、光滑狀态。
加入适量的鹽和孜然粉
3、根據個人口味加入适量鹽，攪拌均勻的孜然粉。
裝在花袋裡
4、将面糊放入花袋中。
在花袋前面切一個小開口
5、在花袋前切一個小嘴。
用圓圈擠壓面糊
6、鍋加熱時，不要放油，用方法畫圓圈，一邊擠壓面糊一邊畫圓圈。盡量分散開來。
打開中小型火
7、将網狀蛋糕煎至可在鍋内移動，然後打開小火，再翻過平底鍋，将網狀蛋糕煎至微脆。
直接進入卷軸
8、最後，網狀蛋糕趁熱卷起來。如果你覺得筷子不容易，也可以直接在卷上，但要小心燙筷哦。
制作紅色天鵝絨蕾絲
9、生産紅色天鵝絨花邊網法：步驟1~8相同，在加入低筋面粉時加入紅色天鵝絨粉，攪拌均勻即可。快速移動并快速卷起，以免餡餅皮變脆。
制作竹炭蕾絲
10、生産竹炭花邊網法：步驟1~8相同，在加入低筋面粉時加入竹炭粉，攪拌均勻即可。冷卻時，它會形成并變脆。
技巧：
1、這種蕾絲蛋卷鍋是關鍵，切記不要放油，會影響蛋卷的味道，這種蛋卷做的面糊不會粘在鍋上。
2、擠壓花袋口的糊狀物不要切得太大，否則擠出的線會很粗，影響美觀。
3、除了這三色蛋卷，還可以用其他上色的方式使蛋卷顔色更豐富。
4、這種蛋卷的味道可以根據自己的喜好進行調整，加鹽加糖加孜然和胡椒鹽和胡椒粉即可。
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如果我們在家吃零食，我們可以嘗試自己在家裡做這樣的蛋卷。美味健康，行動起來吧！