一口平底鍋 + 10分鐘時間，顔值與美味并存的蕾絲蛋卷就做好啦！一向不好好吃飯的熊孩子居然喜歡的不得了，這個雞蛋新做法必須嘗試一下啊！
原色
雞蛋1個 低筋面粉35g 牛奶15g 鹽适量 孜然粉适量
黑色
主料同原色 竹炭粉1g
紅色
主料同原色 紅絲絨粉0.5g
step1：制作原色。雞蛋在容器中打散，然後加入牛奶攪拌均勻。
step2：加入過篩的低筋面粉攪拌至無粉無顆粒、順滑狀态。
step3：根據個人口味加入适量的鹽、孜然粉攪拌均勻。
step4：将面糊裝入裱花袋裡。
step5：在裱花袋前端剪一個小口。
step6：平底鍋中火加熱，不用放油，用畫圈圈的方法，一邊擠面糊一邊畫圈圈。
step7：将網餅煎至可以在平底鍋中移動，然後翻面烙一下，煎至網餅微脆。
step8：最後将網餅趁熱卷起即可。
step9：制作紅絲絨蕾絲網方法：步驟1~8是一樣的，在添加低筋面粉的時候添加紅絲絨粉，将其攪拌均勻即可。
step10：制作竹炭蕾絲網方法：步驟1~8是一樣的，在添加低筋面粉的時候添加竹炭粉，将其攪拌均勻即可。
1、 這款蕾絲蛋卷平底鍋是關鍵，切記不需要放油，否則會影響蛋卷的口感，這款蛋卷做出來的面糊是不會粘鍋的。
2、擠面糊的裱花袋口不要剪太大，否則擠出來的線條會非常粗，影響美觀。
3、除了這三色蛋卷外，還可以用其他調色方式做出更多顔色的蛋卷。
4、這款蛋卷的味道可以根據自己喜好去調整，加鹽，糖，孜然，椒鹽，辣椒粉都可。