一口平底锅 + 10分钟时间，颜值与美味并存的蕾丝蛋卷就做好啦！一向不好好吃饭的熊孩子居然喜欢的不得了，这个鸡蛋新做法必须尝试一下啊！
原色
鸡蛋1个 低筋面粉35g 牛奶15g 盐适量 孜然粉适量
黑色
主料同原色 竹炭粉1g
红色
主料同原色 红丝绒粉0.5g
step1：制作原色。鸡蛋在容器中打散，然后加入牛奶搅拌均匀。
step2：加入过筛的低筋面粉搅拌至无粉无颗粒、顺滑状态。
step3：根据个人口味加入适量的盐、孜然粉搅拌均匀。
step4：将面糊装入裱花袋里。
step5：在裱花袋前端剪一个小口。
step6：平底锅中火加热，不用放油，用画圈圈的方法，一边挤面糊一边画圈圈。
step7：将网饼煎至可以在平底锅中移动，然后翻面烙一下，煎至网饼微脆。
step8：最后将网饼趁热卷起即可。
step9：制作红丝绒蕾丝网方法：步骤1~8是一样的，在添加低筋面粉的时候添加红丝绒粉，将其搅拌均匀即可。
step10：制作竹炭蕾丝网方法：步骤1~8是一样的，在添加低筋面粉的时候添加竹炭粉，将其搅拌均匀即可。
1、 这款蕾丝蛋卷平底锅是关键，切记不需要放油，否则会影响蛋卷的口感，这款蛋卷做出来的面糊是不会粘锅的。
2、挤面糊的裱花袋口不要剪太大，否则挤出来的线条会非常粗，影响美观。
3、除了这三色蛋卷外，还可以用其他调色方式做出更多颜色的蛋卷。
4、这款蛋卷的味道可以根据自己喜好去调整，加盐，糖，孜然，椒盐，辣椒粉都可。