天天看點

淮杞塘虱魚湯,南瓜滾牛肉湯,胡蘿蔔陳皮煲老鴨,三絲雲耳羹

懷宇通虱魚湯

淮杞塘虱魚湯,南瓜滾牛肉湯,胡蘿蔔陳皮煲老鴨,三絲雲耳羹

材質淮山、榛子、肉桂圓各20克,池塘虱魚1條,豬瘦肉200克,姜3片。

使各種材料洗滌。池塘虱魚屠宰、洗淨、用鹽水洗淨滑面,慢慢煎至微黃。将所有物料一起放入瓷磚鍋中,加入2500毫升(10碗水),用大火煮沸,換火煮沸2小時,即可加鹽。适合3至4人入住。健康提示 保濕和化妝。

南瓜卷牛肉湯

淮杞塘虱魚湯,南瓜滾牛肉湯,胡蘿蔔陳皮煲老鴨,三絲雲耳羹

配料 南瓜500g,牛肉150g,姜3片。

制作南瓜去皮芯,切成小塊。将牛肉洗淨,将水晾幹,切成薄片,用生泵、糖、生粉和半湯匙生油腌制10分鐘。先将生姜和1250毫升(5碗)水放入繭中,用大火煮沸,将南瓜卷15分鐘,然後将牛肉卷至成熟,鹽即可。适合3至4人入住。健康提示 補充脾髒。

胡蘿蔔皮鍋老鴨

淮杞塘虱魚湯,南瓜滾牛肉湯,胡蘿蔔陳皮煲老鴨,三絲雲耳羹

配料芥末500g,雞肉200g,蜂蜜2,生姜一點。

做芥末洗,切。洗淨雞肉,切絲,用生泵,糖,生粉,生油每半湯匙腌制10分鐘。開始榨油,在姜絲下爆香,在雞絲下微炸,加水1250毫升(5碗),煮沸10分鐘,在芥末下煮熟,煮熟,即可加鹽。适合3至4人入住。健康提示 清爽爽爽,開胃。

三絲雲耳湯

淮杞塘虱魚湯,南瓜滾牛肉湯,胡蘿蔔陳皮煲老鴨,三絲雲耳羹

配料雞肉150g,胡蘿蔔,蘆筍75g各75g,雲耳60g,姜一點。

将雞肉洗淨,切絲,用醬油送,生粉每1湯匙混合腌制片刻,在油下煎炸直至剛熟。胡蘿蔔去皮,切碎,用蘆筍切開,在沸水中擀開。雲耳浸泡軟,撕成小花,開水加姜酒,去掉。在醬汁中加入1250毫升(5碗)水,煮沸,将胡蘿蔔絲,蘆筍絲和雲絲煮沸,滴入葡萄酒,鹽和胡椒,煮至熟,雞肉絲,推入馬蹄粉中煮至熟。适合3至4人入住。

繭玉米鲭魚湯

淮杞塘虱魚湯,南瓜滾牛肉湯,胡蘿蔔陳皮煲老鴨,三絲雲耳羹

材料、甜瓜、玉米各300克,鲭魚1條,生姜3片。

做一個瓜皮,切成一截。玉米洗淨,切開。鲭魚洗淨,慢慢煎至微黃,濺上少許水。将所有物料一起放入瓷磚鍋中,加入2500毫升水(10碗),用大火煮沸,轉火煮沸2小時,即可制鹽。适合3至4人入住。健康提示 脾髒滲漏,保濕熱。

繼續閱讀