溫/陽城晚報 全媒體記者 林慶青
冬天"彌補冬天"。廣東省人民醫院中醫副主任林玉珞醫生說，中醫注重"春夏養太陽，秋冬養陰"，同時要妥善補，安心為冬天做準備。
老年人在每年的這個時候應該如何喝湯？林選擇設計了一款适合老年人調理和預防疾病、體質強壯的"黑豆栗紅盆池虱魚湯"。
圖/視覺中國
益陽輔食"老年健康湯"
黑豆是大豆的一種，它富含蛋白質、多種維生素和鈣、鐵等營養成分，由于它的顔色是黑色的，根據中醫理論，黑豆是一種腎髒，是以腎髒是一個人可以吃的黑豆。此外，黑豆含有含量最高的維生素B和E組，它還具有清澈、深色的頭發，使皮膚白嫩活。
栗子營養價值豐富，味道甜美。從中醫的角度來看，性溫度、味覺，具有一定的胃脾、氣血、強肋、風濕除濕作用。它可以改善由風濕病和風濕病引起的關節酸痛。
紅鲱魚具有提高胃，脾，血液，補品，力量的作用。它的維生素含量非常高，有"天然維生素丸"的美譽，具有滋陰陽的功效。作為補品，紅棗被稱為"日食三，長壽不老"之稱。
池塘虱魚是鲭魚，它營養豐富，也具有藥用價值，經常吃對身體有很好的滋補作用，它具有補充益陽的作用，消除水腫，虛弱，營養不良的人通常可以經常吃。中醫食療認為，常用的池塘虱魚煮湯或粥吃，對于肝腎虛、背部和膝蓋酸痛、陽痿、早洩症狀也有一定的緩解作用。
這個湯譜中的黑豆可以補充血液，栗子強壯的肋骨和骨頭，池塘虱子滋養腎髒，紅棗補充血液脾髒。這種湯可以因腎無力、腎無力引起的耳鳴、腰酸性腿軟、虛弱和血小闆減少等情況使用，中老年人秋冬季節可以多喝。
黑豆栗紅鲱魚盆池塘虱子魚湯
材質：黑豆80克，鮮栗肉200克，紅棗5條，池塘虱魚600克，排骨100克，生姜3片。
制作：清潔材料;黑豆浸泡過夜備用;紅棗洗去無核化;清洗宰殺的池塘虱子，瀝幹水分，然後啟動油底殼，在兩側煎至微黃色;将所有物料一起倒入瓷磚鍋中，加水2500毫升左右（約10碗水），火煮沸再換火慢慢煮1.5小時左右，飲用時加入适量的鹽調味料即可加熱。這是3-4人。
功效：滋養血液，強化腎髒。