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淮杞塘虱鱼汤,南瓜滚牛肉汤,胡萝卜陈皮煲老鸭,三丝云耳羹

怀宇通虱鱼汤

淮杞塘虱鱼汤,南瓜滚牛肉汤,胡萝卜陈皮煲老鸭,三丝云耳羹

材质淮山、榛子、肉桂圆各20克,池塘虱鱼1条,猪瘦肉200克,姜3片。

使各种材料洗涤。池塘虱鱼屠宰、洗净、用盐水洗净滑面,慢慢煎至微黄。将所有物料一起放入瓷砖锅中,加入2500毫升(10碗水),用大火煮沸,换火煮沸2小时,即可加盐。适合3至4人入住。健康提示 保湿和化妆。

南瓜卷牛肉汤

淮杞塘虱鱼汤,南瓜滚牛肉汤,胡萝卜陈皮煲老鸭,三丝云耳羹

配料 南瓜500g,牛肉150g,姜3片。

制作南瓜去皮芯,切成小块。将牛肉洗净,将水晾干,切成薄片,用生泵、糖、生粉和半汤匙生油腌制10分钟。先将生姜和1250毫升(5碗)水放入茧中,用大火煮沸,将南瓜卷15分钟,然后将牛肉卷至成熟,盐即可。适合3至4人入住。健康提示 补充脾脏。

胡萝卜皮锅老鸭

淮杞塘虱鱼汤,南瓜滚牛肉汤,胡萝卜陈皮煲老鸭,三丝云耳羹

配料芥末500g,鸡肉200g,蜂蜜2,生姜一点。

做芥末洗,切。洗净鸡肉,切丝,用生泵,糖,生粉,生油每半汤匙腌制10分钟。开始榨油,在姜丝下爆香,在鸡丝下微炸,加水1250毫升(5碗),煮沸10分钟,在芥末下煮熟,煮熟,即可加盐。适合3至4人入住。健康提示 清爽爽爽,开胃。

三丝云耳汤

淮杞塘虱鱼汤,南瓜滚牛肉汤,胡萝卜陈皮煲老鸭,三丝云耳羹

配料鸡肉150g,胡萝卜,芦笋75g各75g,云耳60g,姜一点。

将鸡肉洗净,切丝,用生抽送,生粉每1汤匙混合腌制片刻,在油下煎炸直至刚熟。胡萝卜去皮,切碎,用芦笋切开,在沸水中擀开。云耳浸泡软,撕成小花,开水加姜酒,去掉。在酱汁中加入1250毫升(5碗)水,煮沸,将胡萝卜丝,芦笋丝和云丝煮沸,滴入葡萄酒,盐和胡椒,煮至熟,鸡肉丝,推入马蹄粉中煮至熟。适合3至4人入住。

茧玉米鲭鱼汤

淮杞塘虱鱼汤,南瓜滚牛肉汤,胡萝卜陈皮煲老鸭,三丝云耳羹

材料、甜瓜、玉米各300克,鲭鱼1条,生姜3片。

做一个瓜皮,切成一截。玉米洗净,切开。鲭鱼洗净,慢慢煎至微黄,溅上少许水。将所有物料一起放入瓷砖锅中,加入2500毫升水(10碗),用大火煮沸,转火煮沸2小时,即可制盐。适合3至4人入住。健康提示 脾脏渗漏,保湿热。

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