"人吃一天"，吃是人生的玩法！大家好，我是阿慧，一個資深的美食愛好者，沒有問題靠食物解決不了，如果有的話，那就一張桌子！小編我也是唯一的食物和愛也不能失敗——我的吃媽媽曾經告訴我，"曾經海難水，吃火腿吃雞腿。這句話引導着我人生的方向，才意識到人此生是唯一負擔得起的，卻又放不下那就是——筷子！現在小編成了一塊食物，我堅信我會和喜歡食物的讀者朋友們攜手并進，品嘗一切！
卷心菜肉炒年糕
材質：卷心菜450g，豬肉150g，泡沫木耳80g，蛋糕300g，油适量，鹽适量，韭菜1根，姜10g，白砂糖1g，醬油幾滴，澱粉适量
方法
1、先切肉，加入洋蔥10克，姜10克，澱粉1克，醬油滴幾滴，糖1克和鹽調适量混合。
2、年糕片、泡沫木耳采摘成小花，卷心菜粗切幾刀。
3、火鍋熱油（油多倒），肉下如絲般油炸，變色爆裂。注意：炸肉絲多油，肉絲炸嫩，再炸白菜不倒新油。
4、原鍋下原油将卷心菜炸變色，并加鹽調味。
5、然後在木耳下炒幾把鐵鍬。
6、再來年蛋糕，均勻地碼在盤子上面。
7、蓋上鍋和蛋糕軟點數。
8、最後将炸肉放在鍋下，炒得飽滿。
炸雞絲
材料：韭菜200克，雞肉100克，幹澱粉150克。細鹽、味精、酒、醬油、洋蔥絲、生姜各适量。
方法：
1、将甘蔗蔬菜用開水洗淨，浸泡30分鐘後取出，切成2厘米長的備用段。
2、雞肉切絲，放入碗中加入鹽、味精、攪拌澱粉，煎鍋倒入色拉油中至70%的火，将雞絲倒入油炸熟，控制油備用。
3、煎鍋着火兩次，倒入少量色拉油，加洋蔥、生姜、酒、醬油鍋。同時倒入雞絲和韭菜，炒一會兒。
糖醋腌魚
材質：草魚2斤，香醋1斤白砂糖1斤
1 因為我們要等到糖醋液冷卻後再放魚，是以才能把糖醋汁、糖和醋加在一起，煮沸，直到糖溶解
2 将煮熟的糖和醋液冷卻
3 對被切好的魚，應用刀反複刮掉魚身上的粘液，用刀來回刮，直到清洗魚體時已經有點幹了
4 用清水和下水道一次又一次地将刮魚洗淨
5 放入平底鍋中煎炸，将魚煎至金黃色
6 将炸魚放入冷卻的糖和醋汁中，蓋上蓋子，放入冰箱冷卻24小時
辣甘藍炒年糕
材質：辣甘藍、辣醬、砂糖、食鹽、水、火鍋蛋糕、水澱粉
練習：1、将好的年糕放入鍋中，加水，超過一結的蛋糕高度，開始烹饪。3~5分鐘後水沸騰，如蛋糕飄起來就煮熟了，喜歡吃一點軟的朋友就可以再煮一兩分鐘;
2、将新蛋糕用冷水煮熟;
3、将好的冷水蛋糕瀝幹多餘的水分，放回鍋中，倒入辣甘藍、辣醬、水、火。攪拌均勻，加入鹽和糖。
4、水微開氣泡，加入水澱粉等，收獲湯幾乎可以把火熄滅。
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