文昌空心煎堆

文昌空心油炸堆是海南省的傳統漢語名稱，屬于海餡餅菜肴。油炸堆也被稱為大麻球。色澤金黃色，大體積卷圓，酥脆，甘甜可口，原料為米粉500克，糖100克，生油2000克，非常美味。