油雞
材料：
雞肉，姜片，洋蔥，油，糖
方法：
1.将洋蔥和姜片鋪在鍋底，放更多的姜，洋蔥不僅更美味，而且防止底部糊狀。
2.将整隻雞放在生姜和洋蔥上，加入糖、油，蓋上鍋蓋，用中火煮沸，慢慢轉火。
3.翻轉中間3次，使整隻雞顔色均勻，味道均勻。
4.從雞腿上插入筷子，沒有血水出來表示煮熟，将火轉至醬汁變稠。
5.平底鍋後冷卻，然後切成小塊，将醬汁倒在上面。
五香爆三絲
卷心菜，豆腐皮，韭菜，辣椒，生姜，油，五香粉，油，辣椒油，鹽
1.将所有配料切好，在鍋中煮熱，加入姜片提取風味，然後加入卷心菜火均勻炒，加入五香醋粉，油和辣椒油炒。
2.然後将豆腐皮和鹽加入調味，然後加入紅辣椒和韭菜，韭菜變軟，從鍋中煎出。
酥脆辣鴨腸
鴨腸，洋蔥，辣椒粉油，芝麻油，醬油，醋，胡椒，姜，大蒜，鹽，雞精，洋蔥
1.将鴨腸切開并清洗幹淨，将洋蔥切成備用。
2.将适量的水倒入鍋中，加入酒、洋蔥、姜煮沸，将鴨腸放入鍋中煮至鴨腸卷起魚。
3.将洋蔥切在盤子的底部，然後将鴨腸放在上面。
4.将芝麻油、辣椒油、醋、醬油、胡椒、生姜、大蒜、鹽和雞肉倒入碗中，倒在鴨腸上，撒上洋蔥。
黑胡椒蘆筍炒雞蛋
蘆筍，雞蛋，大蒜片，洋蔥，黑辣椒，鹽
1.蘆筍洗淨，去掉舊部分，雞蛋加鹽，洋蔥散落。
2.用水煮沸，加入少量鹽和油，煮蘆筍。大蒜去皮并切片。
3.在鍋裡開始熱油，彈出大蒜片，在蘆筍下炒幾次，倒出備用。
4.鍋熱油，倒入蛋液，炒至快速凝固，将蘆筍倒入，炒幾下，加入黑辣椒炒好。