油鸡
材料：
鸡肉，姜片，洋葱，油，糖
方法：
1.将洋葱和姜片铺在锅底，放更多的姜，洋葱不仅更美味，而且防止底部糊状。
2.将整只鸡放在生姜和洋葱上，加入糖、油，盖上锅盖，用中火煮沸，慢慢转火。
3.翻转中间3次，使整只鸡颜色均匀，味道均匀。
4.从鸡腿上插入筷子，没有血水出来表示煮熟，将火转至酱汁变稠。
5.平底锅后冷却，然后切成小块，将酱汁倒在上面。
五香爆三丝
卷心菜，豆腐皮，韭菜，辣椒，生姜，油，五香粉，油，辣椒油，盐
1.将所有配料切好，在锅中煮热，加入姜片提取风味，然后加入卷心菜火均匀炒，加入五香醋粉，油和辣椒油炒。
2.然后将豆腐皮和盐加入调味，然后加入红辣椒和韭菜，韭菜变软，从锅中煎出。
酥脆辣鸭肠
鸭肠，洋葱，辣椒粉油，芝麻油，酱油，醋，胡椒，姜，大蒜，盐，鸡精，洋葱
1.将鸭肠切开并清洗干净，将洋葱切成备用。
2.将适量的水倒入锅中，加入酒、洋葱、姜煮沸，将鸭肠放入锅中煮至鸭肠卷起鱼。
3.将洋葱切在盘子的底部，然后将鸭肠放在上面。
4.将芝麻油、辣椒油、醋、酱油、胡椒、生姜、大蒜、盐和鸡肉倒入碗中，倒在鸭肠上，撒上洋葱。
黑胡椒芦笋炒鸡蛋
芦笋，鸡蛋，大蒜片，洋葱，黑辣椒，盐
1.芦笋洗净，去掉旧部分，鸡蛋加盐，洋葱散落。
2.用水煮沸，加入少量盐和油，煮芦笋。大蒜去皮并切片。
3.在锅里开始热油，弹出大蒜片，在芦笋下炒几次，倒出备用。
4.锅热油，倒入蛋液，炒至快速凝固，将芦笋倒入，炒几下，加入黑辣椒炒好。