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巨簡單!酥到掉渣的杏仁薄脆,攪一攪就搞定

作者:采臣的日子

超級簡單美味的杏仁酥脆餅幹,酥脆的面包屑隻需要配料攪拌在一起就可以了,簡單快手好吃就可以了。.

材料:蛋白質 70g 細糖 30g 低筋面粉 30g 玉米油 30g 杏仁片 适量

工具:幹草K5多用途鼓風爐

操作:

1️ 将蛋清➕糖加入碗中,攪拌均勻。在低筋粉中篩分并攪拌均勻,然後加入玉米油并充分混合

2️面糊被裝入花袋中,擠入餅幹模具(油紙上沒有模具)表面撒上杏仁片

提前160度預熱烤箱3️。将模具置于預熱的烤箱層中,上下燒制160度,烘烤15分鐘。⚠️接下來的幾分鐘需要在側面觀察,通常邊緣都是金色的。使用Hai的K5多功能空氣炸鍋,溫度控制這件作品非常無憂無慮

出爐要把烤網移涼,➡️密封,省得第二天吃或脆脆酥脆的渣哈——這做追趕小吃極好,一口也擋不住!趕快安排一下

⚠️⚠️破碎的想法:

1.烘烤溫度和時間應根據餅幹的厚度進行擠壓,并可自行調節溫差

2.烘烤下一個多觀察在側面,邊緣的顔色金色可以。如果烤爐不酥脆,那麼放回烤箱裡用殘餘溫度烘烤即可

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