
早起見到久違的陽光,心情甚好。本想快手撸一款florentine 私自改了方子,最後沒有蕾絲镂空的組織- -! 不過!!口感和味道絕對不賴!好多杏仁碎然後馬上融了黑巧克力加底~ 樣子好有homemade的感覺 哈哈~完全是意外啊 ~ 老頭子說這款比以前買的任何餅幹類都好吃 哇嗚~整個薄脆的制作隻需要10分鐘哦(不包括烘烤時間)~無黃油打發,無特殊攪拌手法~超級快手~ 值得你擁有~(收起)
黃油27g
鹽一小撮
白糖40g
杏仁碎随意
巧克力随意
低筋面粉(也可用普通面粉)37g
牛奶(可用淡奶油)一大勺
1. 黃油融化(隔水,微波方法不限。是的,咱們就這麼随意~o( ̄ヘ ̄o#))
2. 趁熱加入白糖,鹽和牛奶攪拌均勻
3. 加入杏仁碎,面粉,拌勻
4. 烤盤鋪烘焙紙,用勺子舀入适量面糊并用背面将其攤開,(我粗狂的用手了 咩咩~ 手指請用清水蘸濕,好操作)
5. 烤箱預熱180度中上層烤7-8分鐘左右(視情況而定),烤好後利用烤箱餘溫再焖1-2分鐘。拿出晾涼
6. 黑巧克力隔水融化, 薄脆底部蘸上巧克力(自行創作時間~m(o・ω・o)m),放到烘焙紙上等待巧克力凝固
7. 自行創作時間~m(o・ω・o)m)有時我還會再在上面撒上椰蓉,也不錯,放到烘焙紙上等待巧克力凝固
整個過程15分鐘搞定~~~ 不懂的留言問我~~~ 薄脆雖好,可不要貪吃喲~~ 哈哈