很多美食隻需要用到蛋黃，那多餘的蛋白怎麼辦呢，這款小餅幹就是消耗蛋白的好辦法！
by 微微0214 【豆果美食官方認證達人】
雞蛋清 70g
糖粉 30克
低筋面粉 30克
扁桃仁片 适量
玉米油 30克
1、一個幹淨的盆裡倒入70g蛋白，如果沒有蛋白液，用三個雞蛋白也可以！
2、加入30g糖粉攪拌均勻！
3、篩入30g面粉，攪拌均勻！
4、倒入30g玉米油，攪拌均勻即可！
5、把攪拌好的溶液倒入裱花袋裡，減一個小小的口！
6、把蛋白液擠入烤盤裡，不用太多！
7、上面撒一些杏仁片！
8、烤箱180度預熱好後，把烤盤擺入烤箱180度烤15分鐘就可以了，具體溫度和時間根據自家烤箱設定！
9、這個薄脆是消耗蛋白非常好的辦法，脆脆的也很好吃！
10、喜歡的可以去試試哦！
我用的是純蛋白液，非常友善，沒有的用雞蛋分離蛋白也是可以的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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