我家朋友以前寄給我的培根在幾個冷凍冰箱裡放了很長時間，現在兩個多月後又有好幾個了。就在最近沒什麼可吃的，想起來，看着這個季節，感覺青蒜幾乎也想去市場，是以想做一個青蒜炒培根吃之前用過這種青蒜炒牛肉，很好吃，是以這次也是挺期待的。自制小炒，想要的是簡單快捷的手，容易獲得食材，十分鐘就可以上桌是最好的，不是嗎？
By NANA的食品工作坊
<h2>材料</h2>
一塊培根
三大青蒜
拿一大勺
<h2>練習步驟</h2>
1、培根冷水浸泡一小時，洗淨表面油，切片
2、青蒜洗淨，葉片部分切片，
3、梗刀刀切厚片
4、将底部油炸培根，将脂肪部分炸至半透明
5、放入青蒜稭稈油炸香
6、放入葉子中，加入醬油水并油炸均勻
<h2>技巧</h2>
因為培根本身有鹹味是以不需要加鹽，一勺生提取新鮮就夠了。另外，這種小魚苗也不需要太多其他食材，簡單單，吃一口肉和青蒜的味道。放太多配件反之會添一些油漆蛇加夠了，不要貪嗖哦
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