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伊犁特色美食熏馬腸

作者:這裡是新疆

有人說伊犁有三寶:馬肉、蜂蜜、薰衣草,回想起來,伊犁草原、牛羊都非常多,伊犁的趙蘇瑪數比人數多,那裡以哈薩克人為生,冬天會是老瑪莎,做成煙熏馬肉熏馬腸,作為冬天溫暖的滋補品好吃!

伊犁特色美食熏馬腸

煙熏馬肉熏馬腸以前沒吃過,聽很多人說馬肉是酸的,我也相信,但新疆當地人都非常喜歡吃馬肉,我也有幸參觀了伊利最古老的煙熏馬腸廠,品嘗了他們熏制的馬腸,這一點不會忘記, 真的很好吃!

伊犁特色美食熏馬腸
伊犁特色美食熏馬腸

煙熏馬肉煙熏馬腸具有獨特的馬肉風味,尤其是馬油特有香味,難怪大家都說半脂半薄最好吃,是以,經過資料檢查後才知道,馬油的品質比牛肉羊肉好,馬油也是用來做高檔護膚品的, 是以選擇煙熏馬腸煙熏馬肉,一定要記得選擇半肥半薄,原因很好吃!

伊犁特色美食熏馬腸

馬肉因為有咀嚼力,是以要煮2個小時再煮,朋友先嘗如果時間不夠煮,馬肉不能咬,這裡還要提醒一下,伊犁熏馬腸熏馬肉是伊犁最有代表性的美食之一,如果你沒吃過, 記得吃哦,不要錯過!

伊犁特色美食熏馬腸

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