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熏馬腸怎麼做好吃,熏馬腸煮多久才熟

作者:緣分新疆

煙熏馬腸作為盛宴上的美味,進食松油和馬肉的香味,真好吃。是以如何煮煙熏馬腸會味道更好;

首先,取出抽煙的馬腸用冷水沖洗,不需要用力,隻需沖洗下來即可。

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隻需在熏制的馬腸下沖洗

二、用牙簽在煙熏馬腸上戳眼睛;均勻的前後戳眼;防止烹饪時爆裂;熏馬腸一定不能切開煮,這樣熏馬腸就會散落。

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用牙簽戳你的眼睛在熏制的腸子上

第三,拿一個較大的鍋,裝滿水。

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在鍋裡裝滿水

第四,将熏馬腸放入鍋中,鍋内的水應完全不熏馬腸,如下圖所示。

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将熏制的馬腸放入鍋中

五、開火燒開後轉小火慢慢炖2小時。

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打開火,慢慢炖2小時

六、如果鍋水太小,燒幹可以加水,冷水或開水都可以,當然開水更好。

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可加水

七、煮夠2個小時,用筷子輕輕戳抽馬腸,若能煞費苦心戳,煙熏馬腸就煮熟。

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用筷子輕輕戳腸

最後:出鍋,切片,用皮牙就可以上桌了!

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抽馬腸

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伊犁抽馬腸