很多人喜歡吃雞胸肉，但覺得炸雞胸肉比較木頭，火不容易控制。然後你試試我做的這道菜！這使得雞胸肉超級美味。
早上，我去菜市場買了半塊雞胸肉，花了11元。再買一塊胡蘿蔔，家切了一半的雞胸肉配胡蘿蔔，做成這塊雞餅，除了新鮮的雞肉味，還有淡淡的胡蘿蔔甜，味道很棒！不僅飲食豐富，而且練習特别簡單。
一起來看看這個胡蘿蔔雞蛋糕吧！
材料：
雞胸肉，胡蘿蔔，韭菜，鹽，生姜，葡萄酒，生泵，鞣制油，油，澱粉。
方法：
用水沖洗雞胸肉表面，切成薄片，然後切成細絲。
用刨床将胡蘿蔔切成絲。姜切，韭菜切。
将胡蘿蔔絲放入鍋中，加入切片的雞絲，刮得幹幹淨淨。
加入切好的生姜，加入一勺油，2勺生油，半勺鹽，順滑。
在雞肉絲胡蘿蔔餡中加入少許澱粉，刮得幹幹淨淨。
最後，放入切好的蔥并充分混合，使其腌制15分鐘。
将少許油倒入鍋中，取出一些腌制的雞絲，放在手掌中，變成圓形蛋糕，放入鍋中，用小火慢慢煎炸。
平移到煎餅的底部，翻過來，繼續煎另一面。
兩面都油炸好，表面變黃，用筷子戳入蛋糕中間，發現很強，煮熟。這胡蘿蔔雞肉蛋糕做完了，吃起來很香，像朋友一定不能錯過哦！