材料：含皮革豬肉350克，綠、紅辣椒各1個
調料：
答：生2湯匙，鹽1/8湯匙，葡萄酒，植物油每1/2湯匙，雞精1/4湯匙
B：鹽 1/8 湯匙，生 1 湯匙，老泵，細糖 1/4 湯匙，生姜、大蒜、醬油各 10 克，适量食用植物油
制劑 用帶皮的豬肉薄片，将綠色、紅辣椒切成，姜、蒜放入坩埚中，豆切碎。
生産過程
1. 将切片的肉與調味料A混合，腌制十分鐘。
2.加熱鍋，放入油中，加入肉片。
3.用小火煎炸，直到肉的表面呈金黃色，備用的肉中加入油。
4.清洗平底鍋，将油炸油倒回鍋中，加入生姜，大蒜和豆類。
5.放入青椒和紅辣椒部分，轉移到鹽中，翻炒至破碎。
6.倒入油炸肉片，放入醬油，醬油，細砂，炒均勻。
選自《黃金版家常菜》一書，版權歸。