炒肉是湖南傳統菜肴的特點,屬于湖南菜,吃辣的,分享今天的實踐,喜歡的朋友可以先收藏,可以試試!
成分:辣椒、紅辣椒、姜、蒜帶皮五花肉螺旋鼓
1⃣️把胡椒滾刀片,大蒜,生姜粉碎。撥出
2⃣️五花肉片,光醬油,醬油,胡椒粉,蚝油、澱粉抓,加入色拉油鎖住水分,為20分鐘。
3⃣️胡椒直接加入少許鹽,翻炒直到碎菜,這是這道菜的關鍵是好吃!這一步不是可以節省!
4⃣️沙拉油的平底鍋,加入姜、蒜爆香,加入五花肉,黑豆,炒五花肉略黃
5⃣️加胡椒粉,雞精,糖,醬油,鹽幾行,炒一段時間鍋的火!
提示—中小火炒肉,火可以倒出多餘的油,這樣的肉菜,不要吃油膩的!開胃的指令!
# #,竈神的母親