今天，廣曉欣向您推薦的是部落客幹米姐姐的漂田農場小炒肉，家常版，肥不膩，好吃！
食材： 青椒， 蒜葉 姜蒜
方法：
（1）不要把油放在鍋裡，幹青椒！炸出一張輕微的虎皮，撈出備用的魚;
（2）将肉切成薄片。（冷凍到更硬一點，以獲得更好的切割）。在鍋裡熱一點油（不需要太多，肉本身會産生油），放入姜蒜和肉片，炒至肉片略微變焦變黃，魚出肉片，魚出多餘的油;
（3）倒入1湯匙生酒，1湯匙生泵，1湯匙舊香囊的劣質辣醬，1撮鹽和1撮糖，倒入青椒和大蒜葉，均勻地從鍋中煎出！
圖檔來源 小紅書：幹米姐妹漂流日報
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