今天，广晓欣向您推荐的是博主干米姐姐的漂田农场小炒肉，家常版，肥不腻，好吃！
食材： 青椒， 蒜叶 姜蒜
方法：
（1）不要把油放在锅里，干青椒！炸出一张轻微的虎皮，捞出备用的鱼;
（2）将肉切成薄片。（冷冻到更硬一点，以获得更好的切割）。在锅里热一点油（不需要太多，肉本身会产生油），放入姜蒜和肉片，炒至肉片略微变焦变黄，鱼出肉片，鱼出多余的油;
（3）倒入1汤匙生酒，1汤匙生泵，1汤匙旧香囊的劣质辣酱，1撮盐和1撮糖，倒入青椒和大蒜叶，均匀地从锅中煎出！
图片来源 小红书：干米姐妹漂流日报
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