
孩子喜欢吃我炸辣椒的肉,每次吃起来,因为肉很细腻,很嫩,不会堵牙缝!正宗的湖南家修行,学中好学!
通过爱吃琳达,可以做到
<h2>材料</h2>
前腿肉 400g
青椒 150g
大蒜适量
老画一小勺
生泵两勺
适量鸡肉粉
<h2>练习步骤</h2>
1、这是前腿,美的是山脊肉,炒老了,一定要买这个前腿肉,有肥肉,记住
2、肥肉切小块
3、瘦肉用淀粉,生抽,老抽腌10分钟
4、辣椒要用刀切,怕辣后再洗,不怕辣洗再切,我们湖南家的做法就是这样!
5、蒜饭切开,造型自由
6、肥肉锅下油炸干油
7、下瘦肉炸一分钟
8、辣椒蒜、盐
9、炒至辣椒皮白皙,加入少许鸡精制出锅,味道重可放一些油耗。
10、很简单,味道正宗,绝对可以和大厨费媲美,不要相信要快速尝试!
<h2>技巧</h2>
肉再次强调,必须买前腿、后腿、花、脊肉不好吃,前腿肉最嫩,辣椒选用那种皮软、硬、肉厚只适合油。
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!
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