還記得你小時候吃的花生芝麻薯片嗎？一小塊糖包裹在糖，花生，芝麻中。吃一口充滿香味和甜味。回味無窮無盡，甚至是懷舊。
我們今天要做的是超越這種經典的酥脆芝麻糖零食，花生芝麻蛋糕。
這種糕點不使用烤箱，家裡有鍋就可以做，沒有烘焙經驗可以輕易學習。
準備料，黑芝麻15g，普通面粉120g，煮熟花生，雞蛋一個，白砂糖30g，玉米油80g。
1、取适量煮熟的花生去皮，用意大利面條棒壓碎成花生絲備用（也可直接購買花生）。
2、放入一碗油、雞蛋和糖中，攪拌均勻。
3、攪拌雞蛋液，加入面粉和黑芝麻，攪拌均勻，制成面團，不幹面條。
4、加入花生，再次揉捏至均勻。
5、揉成的面團分成大小均勻的藥劑，然後聚成圓形，壓扁成餡餅狀。
6、不粘鍋不加油，将剛聚在一起的蛋糕放入鍋内小熱慢慢煎至金黃色面後，轉面至兩面金黃色成熟即可出鍋。
這種花生芝麻酥脆的一口酥脆的花生，幹芝麻，會在你嘴裡爆炸，轟擊你的味蕾，停不下來。
這就像回家做一樣簡單。
你離食物隻有一槍之遙
注意我，學會多做飯