河南胡辣湯味道公式探讨(2)
前面說胡辣湯股票期權,胡錦濤熱胡商熱,如果使用牛肉骨股票應該選擇一些香料。現在,從另一個角度去探索香料的使用。當然牛肉或骨股票。
因為使用牛肉骨或黃油,紅色要考慮的第一件事,對于這種材料一般選擇黑白胡椒、陳皮、木香,花椒,姜包含幹姜,白芷白色甚至克洛伊可以選擇,這些香料都是辣的角色,甚至醫療保健功能,也是宗旨和胡辣湯是一緻的,一些香料可以說一些香料不重疊,但多用。不僅增加了辣幹姜和新鮮,例如,以及紅色的功能。
除了前問題,盡管河南胡辣湯辣胡椒味道很重,但是我認為也屬于五香的範疇。辣、茴香、肉桂和茴香是傳統辣香在組合之前,你必須有。
如果考慮香味,花椒和月桂葉,砂仁、丁香、高良姜、會使用。
如果考慮到丁香之後,花椒+陳皮,指導、茴香等香料可以選擇。
如果考慮吃胡辣湯鼻孔打開,更敏感的嗅覺,玉蘭花,桂枝,也許可以幫助你。
有一個特别重要的是添加香,加肉,增加水準的甜,是以仁,強盜,克洛伊,油菜籽、砂仁、檸檬草,月桂葉,沙子,甜的水果,甜胡椒,辣椒,孜然籽等。可以選擇使用。
如果辣的幹燥性、甘草、陳皮羅漢果考慮,這些往往給胡辣湯後回到甜蜜的嘴的作用。
如果從胡辣湯湯的顔色選擇香料,有些人喜歡栀子黃顔色(湯),有些人喜歡姜黃粉(湯黃顔色),有些人與辣椒粉(顔色有些深紅色湯),當然使用醬油類(湯黑色),等等。
特别提醒:香料都不想讓你使用,但根據您的需求選擇的類型和特征。這裡隻可以選擇什麼樣的香料,沒有給出使用的定義,香料和數量大小的選擇往往是秘方的存在。
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河南胡辣湯味道公式探讨(一)
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長安白菜的心的心20210328