草不黃俗話說224：油炸鬼·油炸桧·鍋盔·鍋貼

有人認為，"油吧"起源于宋代的"油炸"。"Yu"的意思是秦氣。說這種說法起源于歌曲曆史也是推定的。《Chishile 1》《趣味測試："油吧"起源測試》（2018-09-20）認為"不可信"，應該像鄭張尚芳先生《張愛玲傳播大衆源》的部落格文章，"油炸鬼"應該是宋代的"油炸鼻涕蟲"。筆者認為，網際網路上的那些說法，當然可以親手制作，反正《宋史》部門頭頭大混雜，沒人能忽視裡面就不是"油炸"（原文如此）。目前，已經發現"油炸"可能更早是"明類貨币"。第60卷 外星人：

壽州孫文正家的菜量很小，光緒、北京師範大學管理堂，品嘗教同箱餐，太陽性愛快樂面條，有一天，适度的米飯期，太陽不開心的食物，讓仆人買炒飯，拿一根樹枝，分一半，放碗，用蛋湯泡一點泡， 食物，然後放下。"或者："在公共場合吃得太少了嗎？"夠了，我每頓飯都吃。"太陽的歲月是八十歲。

"油炸"可以在"小八彜"的第三次和第三次中找到：

八大錢一碗面條，羊肉包剛從籠子裡出來，就有一家炒飯賣。刀和油底殼一起煮，這邊賣江米棕色，腰上綁着一根繩子。再看一眼那邊，馬路東邊有一家餐廳，兩邊都有一對。

"炒飯"和"秦氣"挂鈎，見《竹園話》：

家鄉罵壞叔叔，也指吳太宰，油炸粉條炸，還有秦琦的名字。賣國叛徒的遺産已有一千年的曆史。

顧恩涵（1870-1929），《竹園系列》的作者，無錫人。針對鐘的《口語講解食》的論述，熱門地區大緻在河北青縣南皮（玉路官方語）、江蘇高郵、鹽城、揚州、南通（江淮官方語）、上海、江蘇、浙江（吳語），也稱"油炸鬼"，秀妍為"油炸"。

鄭張尚芳先生（1933-2018）很難說。根據作者關于漢語語音含義演變的理論，這個問題可以完全解決。

一兩個字

<煎餅，旋轉>。河南中原。李俊的《黃河東》第46章："她從籃子裡拿出一隻手，遞給蕭翔。"

按：餡餅有"旋轉"是一個方面，另一方面采取"旋轉"（愛切，脫線邪惡）舌臉的聲音，也可以歸入家庭。

油角：< >油炸餃子，新年貨之一。粵語。廣州、廣東、香港。陸岩，《香港100年來的新年風俗》："從過去開始，一年多來就用一個金漆箱籃子，拎着糖果、油炸堆等東西作為新年禮物。"

油果：< >糕點之一。就是獻祭神靈。晉，山西太谷。吳市，甯波市，浙江省。應該是鐘聲"道之道"："庸俗的老祭祀爐神，做各種誘餌，祭祀爐子果實。有名人，比如孩子的手指，"水果"就是"ko"。ke的莖也是，這意味着它的形狀也像莖。"

< >用面粉或米粉制成的油炸蛋糕。陸官方的話，河北靜義。1934年《靖義縣》："在小麥粉中加入清水，并放進很柔軟的表面，将竿子甘蔗壓成薄片，先切成正方形，再塗上，或用刀堆成股或不，把鍋裡炸開，俗稱......"回語，安徽冀西。易，廣東汕頭。

（1）< >炒餅，用米飯或面粉炒成方形或圓形的食物。晉，太原，山西。甘肅省蘭州市蘭隐官員。西南官員，四川成都。加諾"酗酒者楊世江的女兒"："是以這群人輪流到街上賣一些類似的東西作為早餐。"

（2）蛋糕。北京。

（3）洋芋餅，用馬鈴薯和米漿制成的油炸食品，雲南風味食品之一。西南官員，雲南昭通。

< >油炸意大利面，油條。北京官方。老舍"駱駝香子"十三："沒人說話，一起給烤餅吃。"俞璐官方的話，河北靜義。1934年《靖钰縣志料》："（面）用兩根長長的粘性一端油炸，當時稱為油炸鬼，簡稱油鬼。江淮官方的話，江蘇蘇水。

< >油條。西南官員，湖北武漢。湘，湖南吉圖。

即"油角"。

油品貨物：< >油條、油餅等油炸食品。項.湖南省長沙市。

油器：< >油炸食品的總稱。粵語，廣州，廣東。

兩個或三個字元

油果（1）條油條。河北新城（玉路官方）。山東維莊、河南神丘、羅山、新疆燕山（中原官員）。甘肅蘭州、新疆哈密（蘭寅官員）。湖北濮陽，連同國家天門、重慶雲陽（西南官方語言）。湖北蘇水（江淮官方語言）。湖北普洱（氲）（2）果形炸面。甘肅蘭州（蘭隐官員）。（3）油炸丸、糖果。雲南昭通（西南官方）。（4）江密酒吧。由米粉制成的油炸食品。江西省南昌市。

油炸梗：< >條油條。吳宇，浙江省浦江市。

油條< >油條。吳，崇明，上海。

油炸棒：< >條油條。中原官方的話，山西臨沂。湘、長沙、湖南。吳宇，太平，浙江省，安迪縣崇仁。

油炸醬（1）各種鑷子的總稱。嘉賓，江西瑞金。（2）油條。彜語，福建福鼎澳腰。

油炸醬炸蛋糕

"油炸甜瓜"< >油炸鬼;吳宇，浙江省青田市。彜、福建政治和。

浙江文成（吳語）稱油吧為"醬瓜"，上面覆寫着油吧如醬瓜并命名。

炸水果：< >油炸意大利面，油條。（1）北京官員。《兒童英雄》第二、三次："長這麼大，第一次嘗到甜醬粥、炸蛋糕，卻很愛吃。（2）山東省飛縣中原區官員。（3）浙江省溫州市吳宇。

"油炸"與"炸果"（1）官方說法，福建南平。（2）浙江省麗水市吳宇。（3）彜，泰甯，福建。（4）彜語、福建建建陽、廈門、泉州、建義、廣東揭陽、朝陽。

炒飯

油炸

油炸

油炸幽靈

油紡廠< >類似于烤餅的意大利面。西南官方的話。四川兒歌："爸爸棕榈，你賣皮脂我賣粉。"

< >花卷。中原官員，山西閩南。

< >油條。吳宇、上海松江、江蘇蘇州、丹陽、靖江、江陰、常熟、吳江勝澤、吳江麗麗.

"油膩"顯然是"炒飯"的變體。如果把（）梗→管棒角→水果蛋糕糊糊等串聯來看，梗、管、棍肯定是其形式，還有食物名稱（原文如此），進化軌迹非常明顯。

三、鍋頭盔和鍋膏

（a） 鍋頭盔

鍋盔，又稱鍋箭袋，幹邑白蘭地，是陝西省關中地區和甘肅省武威地區的傳統面食小吃。蛋糕直徑兩英尺，又圓又厚，像鍋蓋一樣。

據說，鍋頭盔起源于祖母送給孫子何美月的禮物，後來發展成為一種風味友善食品。提取小麥粉，莖和面條，淺鍋慢火烘烤。省外人組成光滑的嘴巴"山西十奇"，有一個奇特的"牌子像鍋蓋"，指的是鍋頭盔。關中以其幹州鍋頭盔和濮陽鍋頭盔而聞名。武功縣鍋盔、長武縣鍋盔、岐山縣鍋盔、鳳峰縣鍋盔、鳳翔縣鍋盔、西鍋盔。四川有來自彭州的"駿屯鍋頭盔/魁"（芝士鍋頭盔，酥脆千層蛋糕），

鍋頭盔就像"鍋蓋"和"頭盔"，但如果從食物的角度來看，"頭盔"與"鍋，水果，糊狀物，蛋糕"等是一回事。從"腳踝"，"（山果）"等的"果實"也可以聽起來......頭盔和俏皮話應該是上述"梗犬"鍊條的一部分。

（2） 鍋膏

鍋用"棍子"粘貼，可以寫成"棍子"。

"節奏" ： "餡餅屬"青桂軒《紮帕鄉老新聞，鄉下話》："幹炸面包"。"設定韻律"切入，進入柱子通過。

""可歸類為"→組→"系統。