本期介紹：營養專家早餐刷屏，建議少吃"油炸鬼"，看看我的早餐，可以打幾分
30分鐘做早餐 - 班尼迪克蛋蛋蛋 - 水波蛋荷包蛋，荷蘭醬荷蘭醬教學
<h1>目錄</h1>
所需材料和道具
荷蘭醬
水波蛋
其餘材料
工具準備
第1步：烹饪荷蘭醬荷蘭醬
第2步：開水波浪蛋荷包蛋
第3步：烤馬芬英式松餅
第4步：組合材料
本尼迪克蛋 蛋 班尼迪克特，第一次在薩拉貝斯吃的，
還在東京蜜月特意吃，回台灣也去吃過一次，
因為形狀很可愛，而且水波蛋煮熟并包裹在荷蘭醬汁中，
搭配煙熏三文魚或火腿很美味！
但是因為水波蛋，荷蘭醬，不容易拿到手，
是以我已經失敗了很多次，是以我可以和你分享一些技巧。
<h1>本尼迪克特蛋 蛋 蛋 乞丐</h1>
所需材料和道具：
黃油 150g
3個蛋黃
檸檬汁的量約為一半
少許鹽
一點胡椒
水波蛋：
2個雞蛋
少許米醋
水
其餘材料：
馬芬堡 2 件
煙熏三文魚 2 片
生菜
黑胡椒
工具準備：
底池 1
1個鋼盆（比鍋大一點）
1 淨值
1張紙巾
融化奶油
1.首先将黃油放入烤箱并融化。
2.拿起融化的奶油上方的白色部分并備用。
煮一鍋熱水
3. 用中火煮一鍋熱水。
在鋼盆中打入三個蛋黃
4.在鋼盆中打三個雞蛋，隻要蛋黃部分，不要有蛋白質。
5. 用叉子撚半個檸檬，快速擠出檸檬汁。
6.将檸檬汁倒入鋼鍋中，與蛋黃一起撒上。
7.然後将鋼鍋放在鍋上，當鍋變成小火以保持溫度哦！
8.然後開始攪拌蛋黃，直到顔色變成淡黃色和濃稠。
提示：鋼盆不能接觸鍋中的熱水！盆底必須離熱水有點距離！
提示：如果溫度太高，無法在适當的時候移動鋼盆，否則它會變成一朵蛋花！
荷蘭醬荷蘭醬
9.取出鋼盆後，加入奶油分成幾份，慢慢攪拌吸收。
10.最後，照片中的狀态将被渲染，攪拌将出現圖案。
提示：不要一次全部添加，奶油不會進入，它會變成豆花！
提示：請放棄周圍的鋼盆！！否則，荷蘭醬汁會有顆粒感！
醋
1.用中火煮一鍋熱水，不要煮沸。
2.在熱水中加入少許米醋，幫助蛋黃凝結。
3.使用湯匙或打蛋器将熱水從漩渦中取出。
4.将雞蛋打入碗中，将雞蛋倒入漩渦中。
水波蛋荷包蛋
之後，它會慢慢凝結，并且可以在适當的時候拾取以确認狀态。
魚上去可以碰到蛋黃一點，不是你想要的成熟度。
将煮熟的水波蛋放在紙巾上以吸收水分以冷卻。
英國馬芬
我買的馬芬魚是冷凍的，當它回到冰上時，我會把一些奶油放進烤箱裡烘烤。
或者你可以用油炸也可以，味道會更好。
放置生菜葉和煙熏三文魚
我做的比較簡單，邊上隻放生菜葉，可以配荷蘭醬吃，
有些人在盤子裡做兩個班尼迪克蛋，這取決于它們如何比對它們。
放入生菜後，加入煙熏三文魚。
把雞蛋放進水浪裡
然後輕輕地将組織上的水波卵移動到Marfin上，
記住要溫柔！否則，水波蛋很可能會破裂。
最後，撒上荷蘭醬，撒上一點胡椒粉！
之後，放入其他水果，牛奶等，就可以吃早餐了！
事實上，材料和實踐似乎并不困難，
但它仍然需要一點點經驗來積累，
在我自己的審判過程中，我也失敗了很多，但也看了很多電影，
它還包括戈登·拉姆齊（Gordon Ramsay）的戈登·詹姆斯·拉姆齊（Gordon James Ramsay）節目。
最後，調整起來有點感覺，
最後，我做了我想要的荷蘭醬，
是以，如果你不小心失敗，
而且不要太郁悶-再試幾次就會成功-:)
本尼迪克特蛋 蛋 蛋 乞丐