這手撕牛肉幹真的給我，其實我一邊烤邊吃，熱的時候真的香很大，一邊看戲邊吃，實在是太美妙了。就是做得太少，喜歡吃牛肉幹的小夥伴一定要多做
芥末小美食廚房
<h2>材料</h2>
牛肉 500g
15毫升葡萄酒
生姜洋蔥适量
八角形 2
肉桂 1件
香味葉子 2 件
胡椒 1 小漁獲
孜然粉 1勺
五片茴香粉 1勺
胡椒面 1勺
芝麻 1勺
泵 1 勺
1 勺油
适量的鹽
适量白糖
<h2>練習步驟</h2>
1、牛肉沿粒切成食指大小的條狀，在冷水中浸泡半小時，除去血水。
2、牛冷水鍋，加入酒15ml，姜洋蔥适量，八角2粒，肉桂1小塊，茴香葉2片，辣椒1小抓，火煮熟後泡泡。
3、煮熟的牛肉魚出來幹淨。
4、碗中加入孜然粉、五香粉、辣椒面、芝麻每勺，撒上熱油，刺激香味。
5、碗中繼續加入1勺醬油，一勺油，醬油一勺，适量鹽和糖，攪拌均勻。
6、将調味汁倒入熟牛肉中，混合均勻。
7、烤盤鋪錫紙，牛肉大小均勻，上下火180度烤30-40分鐘。
8、真的巨大的香味大好吃
<h2>技巧</h2>
1、牛肉沿粒切開，做成肉不會分散。2、像牛肉幹更軟，可以減少烘烤時間，喜歡耐嚼一些，可以适當增加烘烤時間。3、如果牛肉切得不太厚，烘烤溫度可調節到160度左右。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
喜歡這個食譜記得收集，注意哦！請在下面的評論中分享您對這道菜的建議。