#健康明星計劃#
看看很多地方都推薦低脂牛奶。
目前共有4種常見的牛奶,按每100毫升的脂肪含量分類,可分為全脂牛奶(脂肪3.25%),部分脫脂牛奶(脂肪2%),低脂牛奶(脂肪1%)和脫脂牛奶(脂肪0%)。
脫脂牛奶的優缺點:
1.優點:脫脂牛奶的熱量、脂肪含量和膽汁甾醇含量明顯低于全脂牛奶。
2.缺點:脫脂牛奶的味道不如全脂牛奶好,飽腹感差。牛奶中的脂溶性物質(維生素A,D,E,K)在脫脂過程中會流失,共轭亞油酸(具有一些抗癌作用)對牛奶脂肪中的健康有益。脫脂牛奶還缺乏有利于神經系統發育的磷脂成分,如DHA
選擇哪種奶,最終還是要看這種奶奶是否适合自己的身體狀況哦!
肥胖、高脂血症和糖尿病患者:應選擇脫脂或低脂牛奶來控制脂肪攝入,尤其是飽和脂肪和卡路裡。
孕婦、兒童:推薦全脂牛奶,能保證鈣、維生素D和有益脂肪酸的攝入,有助于神經系統的發育。
其他人:根據自己的口味,隻要攝入量不大,全脂牛奶是更好的選擇
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