孩子每次出去吃飯一定要點魚和肉絲，但肉少就不夠吃，是以他們研究了一下做法，簡直完美
由全職廚師
<h2>材料</h2>
脊肉 前腿半公斤薄
紅辣椒一
青椒 1
木耳 100g
半根芽
大蒜 5瓣
生姜 3片
鹽 1勺
1勺葡萄酒
糖 1勺
2勺醋
瀝幹 2 勺
玉米澱粉 1勺
玉仙豆瓣醬半勺（炒勺）
洋蔥半根
<h2>練習步驟</h2>
1、現成配料，切絲，肉酒少許鹽澱粉腌制30分鐘以上
2、熱鍋冷油，熱油放入姜汁中倒入肉絲中炒均勻，直至變色出備用
3、然後啟動鍋煮油，放入大蒜、豆瓣醬炒香
4、倒入所有配菜，炒均勻，根據個人口味和豆沙量，可以放少許鹽
5、将配菜炒兩分鐘左右，倒入炸肉絲中，繼續炒均勻
6、調味汁：兩勺醬油送，一勺醋，一勺糖，澱粉，少量水，倒入混合果汁中，炒均勻即可出鍋
7、配番茄圓湯
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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