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因為台風"坎杜"，我們這裡突然降了幾度，出門感覺有點冷。今天還是毛毛雨，沒去高年級大學上課，回家，做一個白蘿蔔牛骨鍋吃。
白蘿蔔牛骨湯适合秋冬季補品保健湯，具有增強體質、預防感冒和咳痰等的治療作用，新鮮好喝無異味。
炖牛骨湯時用白蘿蔔不僅味道更好，而且有預防感冒、肺、咳嗽和痰的治療作用，非常适合老公抽煙。
牛骨補鈣作用：牛骨富含磷酸鈣碳酸鈣，兒童喝牛骨湯可補充鈣質，預防佝偻病;2.美容功效：牛骨湯富含骨膠原蛋白，常喝牛骨湯可以補充皮膚膠原蛋白，使皮膚更有彈性、嫩滑，起到美容和美容的作用。3.提高免疫力：牛骨富含維生素、蛋白質、脂肪等營養成分，能促進人體對鈣的吸收，開胃菜，進而提高機體的免疫力。
成分;550克牛骨，半白蘿蔔。
調味料;葡萄酒，牛肉醬袋，鹽，洋蔥，生泵送。
練習;1.牛骨放入水中浸泡60分鐘，換2-3次水，魚出，冷水下鍋，鼠尾草，魚出漂流。
2.拿一個大砂鍋;放入牛骨，加2小勺酒，我用黃酒。
3.放滿8分鐘的水，放入梳妝袋中，梳妝袋由牛骨老闆出售。（敷料袋應用水漂浮）沒有調味袋，可以使用生姜，洋蔥，
4.煮沸，将浮筒放在一邊，多放幾下，這樣湯就會清爽，然後用小火炖3個小時，（炖到1小時，拿出敷料袋，因為牛骨不多）如果水少，可以加一些開水。
5.胡蘿蔔去皮，洗淨，切刀，
6.将白蘿蔔放入沸水中，可以去除一些蘿蔔味，使炖牛骨湯味道更好。
7.将好的白蘿蔔放入砂鍋中，
8.加入适量的鹽，生的，胡椒粉，用中火炖至蘿蔔煮熟，
9. 撒上一些蔥花。（香菜更好）
10.如果油量較多，進食時将油脂留在後面。
如果湯多了，做牛骨湯面也很好吃。
提示：1.牛骨要用水浸泡，2.煮沸後，要多次離開浮筒，這樣湯就會清爽。3.無調味袋，可更換姜洋蔥葉等。4.需要更長的時間才能炖煮才能好吃。
我是"媽媽愛廚房"，一個喜歡圍着鍋桌做飯的女人，一個多愛好卻又幼稚的老奶奶，歡迎你的到來，期待與你交流，也期待你的關注。謝謝！
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