天天看點

一碗臘八粥

作者:光明網

"寶貝孩子你不想,拉8之後就是一年了。離節日越近,王東嶽就想家了,想念家鄉的味道。

王東在外面打了很多年仗,不僅闖出了世界,還屬于自己的家庭。但在即将到來的拉巴節上,不禁讓他回想起在家鄉大年時的一幕,或者說那艱難的一年醇厚甜甜粥。

那碗粥

月初的第八天也被稱為拉巴節。在北方這一天要煮粥,就是用豌豆、大豆、紅豆、青豆、花生、高粱等谷物與紅棗混合煮熟的八寶米,有時為了增加一些甜度可以加入一些蕃薯片,吃甜甜。

記憶是一朵每年開出不同花朵的花朵。"是時候讓家人在節日裡吃一碗粥了。是以,王東提前在網上購物平台上購買,經過對比,他選擇拼得更多在"春貓亮店食品官方旗艦店"和"嘉源食品專營店"這兩家店面,兩者都列在糧食組合十大暢銷榜單上。

經過多年的努力,王東對支出進行了仔細的計算,"能買到成本效益高的東西當然不錯啊,誰也不想花錢。但他也不想降低購物品質,"或者想買的東西都是有品質的,就沒有必要被廉價和盲目消費。"

拉巴節的起源

關于拉巴節的起源有很多争論。有佛教傳說,還有"紅豆鬼"的說法,紀念建造長城勞動,紀念嶽飛等等。

拉巴節的主要習俗是"喝拉巴粥",據說這是佛教盛大的節日之一。根據佛教記載,蘇庫馬蘭在成為道教徒之前,已經刻苦修煉了很多年,發現苦苦苦不是被釋放的方式。這時遇到了一位牧羊人獻奶,吃完身體恢複後,坐在菩提樹下冥想,12月8日"上路"。為了紀念這一點,佛教徒在這一天舉行了一次法律會議,為佛陀煮了粥和米飯和水果。

南宋吳子茂《夢光束書》中寫道:"本月8日,寺廟叫拉八。大察等寺廟,都配備了五味粥,名粥。"是以,粥也被稱為"福壽粥","福特粥"和"佛粥"。

還有"記住我們祖先節儉的美德"的故事。據傳說,西晉有個年輕人,平日無所事事,好吃懶得做,家人幾次勸他無動于衷,一直拖到八月初,全家斷絕了做飯。他刮了家家糧倉裡還有幾串的谷物,無奈得把這些放在一起煮一鍋粥,從此痛苦不堪,辛苦不堪。是以當地人用它來教育他們的孩子。

拉巴節是中國重要的節日之一,由于地理上的差距,節日的形式可能略有不同,但經過拉巴節的習俗,喝拉巴粥持續了幾千年,沒有改變,節日的溫暖感情從未停止過。

由于地區不同,每個人的成分都不同。最早的粥是煮熟的紅豆,經過進化,加上當地的特點,逐漸多彩化。"燕京時代"叫"拉八粥",用黃米、白米、江米、小米、鑽石米、栗子、去皮泥等,用水煮沸,外用紅堅果、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子和白砂糖、紅糖、小葡萄染色。

一些分析表明,這些粥中的成分有很大的好處。平日裡,人們的主食一般隻是一碗白米飯、一個白面包,換一個圖案也包子、餃子、米飯等,但從家裡換來,說去還是上細白米和細白面,營養價值低,原料極其單調。拉巴粥則不同,一碗粥至少有七八種原料,有的甚至高達二三十種。各種粗糧、豆類、堅果、種子、幹果等均可放入粥中,粗糧膳食纖維還可以補充人體所需的纖維和微量元素,促進胃腸蠕動,有利于營養物質的消化吸收。

而專家指出,這種食材的多樣性,是一般主食無法比拟的,而且做起來很友善,用壓力鍋輕觸按鈕就可以做到。對于像王東這樣忙碌卻想吃錯過的粥的人來說,再好不過了。

因為疫情爆發,家長不友善去逛街,王東在魔咒中還給爸爸媽媽點了一份粥原料。拉八一大早,一家人可以相隔千裡,喝一碗粥,靠着堅強的思維。田瑩瑩

注:本文屬于光明網釋出的商業資訊,文章内容不代表本網觀點,僅供參考。

資料來源:Bright.com

繼續閱讀