臘八至，等年來。臘八節不僅是一個重要的傳統節日，更預示着新年的到來。每到農曆十二月初八，家家戶戶都忙碌起來，喝一碗熱乎乎的臘八粥，泡臘八蒜、吃臘八面，開始緊鑼密鼓地置辦年貨。一項項“儀式感”十足的臘八習俗，帶來了濃濃的年味。
縱觀古今，許多文人墨客争相詠頌臘八節，常以節日贈粥吃粥的習俗、日漸濃郁的年味和對春天的展望等為主題，留下了不少脍炙人口的名篇佳作。今天，跟随小編一起從文學中找尋臘八節裡的文化年味吧！
臘日
唐·杜甫
臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。
侵淩雪色還萱草，漏洩春光有柳條。
縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。
口脂面藥随恩澤，翠管銀罂下九霄。
十二月八日步至西村
宋·陸遊
臘月風和意已春，時因散策過吾鄰。
草煙漠漠柴門裡，牛迹重重野水濱。
多病所須惟藥物，差科未動是閑人。
今朝佛粥交相饋，更覺江村節物新。
臘八日雪參議林郎中有詩因次韻
宋·喻良能
玉樹參差見，銀花子細看。
淖糜分臘序，圓炭度朝寒。
冉冉頭新白，匆匆歲又殘。
聊憑一杯醉，忍把兩眉攢。
殘歲即事
明·王彥泓
雪霁寒新臘八天，侍兒擎燭過妝前。
肉糜舊話重拈起，引得紅腮一笑嫣。
波羅嶺早行
清·金玉麟
夾道危岩壁立懸，青餘一線望中天。
镫随斜月光無定，鈴飐乾風響不圓。
千裡馳驅經絕塞，五更雨雪逼殘年。
歸期準與寒梅約，粥鼓香花臘八前。
再來品一品近現代名家筆下的臘八——
老舍：粥裡有各種豆 像“農業展覽會”
按照北京的老規矩，過農曆的新年，差不多在臘月的初旬就開頭了。“臘七臘八，凍死寒鴉”，這是一年裡最冷的時候。……在臘八那天，人家裡，寺觀裡，都熬臘八粥。這種特制的粥是祭祖祭神的，可是細一想，它倒是農業社會的一種自傲的表現。這種粥是用所有的各種的米，各種的豆，與各種的幹果——杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生米、葡萄幹、菱角米等熬成的。這不是粥，而是小型的農業展覽會。
——老舍《北京的春節》
冰心：每年農曆十二月初八，母親給我們煮臘八粥
從我能記事的日子起，我就記得每年農曆十二月初八，母親給我們煮臘八粥。這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種幹果摻在一起煮成的。幹果裡大的有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄幹等等，小的有各種豆子和芝麻之類，吃起來十分香甜可口。母親每年都是煮一大鍋，不但合家大小都吃到了，有多的還分送給鄰居和親友。
——冰心《臘八粥》
沈從文：聞到香味 就得咽三口以上的唾沫
初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡胡的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴裡就立時生一種甜甜的膩膩的感覺呢。把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒合攏來，糊糊塗塗煮成一鍋，讓它在鍋中歎氣似的沸騰着，單看它那歎氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝着，大匙大匙朝嘴裡塞灌呢！
——沈從文《臘八粥》
梁實秋：小時候喝臘八粥是一件大事
小時候喝臘八粥是一件大事。……把預先分别泡過的五谷雜糧如小米、紅豆、老雞頭、薏仁米，以及粥果如白果、栗子、紅棗、桂圓肉之類，開始熬煮，不住地用長柄大勺攪動，防黏鍋底。兩鍋内容不太一樣，大的粗糙些，小的細緻些，以粥果多少為别。此外尚有額外精緻粥果另裝一盤，如瓜子仁、杏仁、葡萄幹、紅絲青絲、松子、蜜餞之類，準備臨時放在粥面上的。等到臘八早晨，每人一大碗，盡量加紅糖，稀裡呼噜地喝個盡興。
——梁實秋《粥》
莫言：臘八是盼年第一站
熬到臘月初八，是盼年的第一站。這天的早晨要熬一鍋粥，粥裡要有八樣糧食——其實隻需七樣，不可缺少的大棗算一樣。據說在解放前的臘月初八淩晨，廟裡或是慈善的大戶都會在街上支起大鍋施粥，叫花子和窮人們都可以免費喝。我曾經十分地向往着這種施粥的盛典，想想那些巨大無比的鍋，支設在露天裡，成麻袋的米豆倒進去，黏稠的粥在鍋裡翻滾着，鼓起無數的氣泡，濃濃的香氣彌漫在淩晨清冷的空氣裡。
——莫言《過去的年》
在寒冷的冬日，唯美食不可辜負，喝臘八粥的儀式感還是不能少的。賞完詩詞美文就快快喝粥，喜迎新年吧！
你還知道哪些關于臘八節的知識和詩文？快來評論區分享！（資料來源：人民網、新華社、國文周報、百度百科、品讀好詩詞等）
（大衆日報用戶端記者 單青 實習生 王一丹 武蓁 整理報道）