當商家不再提供購物打包袋
當商品不再有外包裝
我們應該怎麼購物、怎麼生活？
在番禺區東藝路
新開的一家小商店裡
藏着答案
綠色、黃色等環保色系搭配，店鋪的透明玻璃門窗展示着内裡的全貌，入目全是素色的木闆貨架，擺着各種各樣的瓶瓶罐罐，還能看見一些帶着水閥的瓦缸、鐵桶。極簡的風格設計、溫暖明亮的色調，沒有購物商場的壓迫感，隻是靜靜地等待你的光臨。
它就是打醬油農場商店
——一家治愈系社群新型糧油店
也是一家零包裝環保散打商店
無包裝商店
萬物皆可散打
今年7月
番禺區這家新開的打醬油農場商店
吸引了許多番禺人的目光
“我們倡導按需購買，打破過度包裝和食物浪費的現狀，體驗環保健康的生活方式。”打醬油農場商店主理人高成明表示，“散打零浪費”“包裝可持續”是打醬油農場超市的經營理念。
首次邁入打醬油農場超市
一排排整齊的貨架讓人眼前一亮
柴米油鹽醬醋茶、營養果蔬
休閑零食、天然純露
洗護用品、健康飲品
……
在這裡
你能找到許多天然、健康的糧油日用品
但與一般的商店不同的是
在這裡購物，需要自帶“裝備”
在這家幾十平米的小店裡，幾乎每個産品都是環保散打的售賣形式，醬油、米、醋、鹽、蔬菜、果幹……每一個商品都去除了繁複的塑膠或膠瓶包裝，将它們裝在帶有閥口的玻璃罐、瓦缸、鐵桶裡，或放置在方格中，顧客帶着瓶瓶罐罐和紙袋來，需要多少裝多少，像極了古早時期街頭的雜貨店、糧油店，有人情、有溫度。
“小時候老媽就經常讓我帶着瓶子去打醬油，現在有了打醬油農場商店，我家小朋友也能體驗到過去的打醬油方式了。在家裡找好瓶瓶罐罐，一路歡蹦着來，打醬油也變成了一件特别有趣的事情。”顧客曾小姐說，打醬油農場商店讓她重溫了童年回憶，也把環保、可持續的生活方式傳遞給下一代。
細心的人不難發現，在商店各處，都擺放了許多小型電子秤、筆和便簽，那是因為在購買的過程中，顧客需要先給器皿稱重、去皮，然後裝灌所需的商品再次稱重，稱重完成後再将商品的名稱、重量寫到便簽上貼在容器表面。“每一個步驟都可以親自動手，在踐行環保理念的同時，還讓人特别有成就感。”顧客小許說。
第一次來，沒有自帶包裝的新客也不會覺得尴尬，在邁進商店的時候，你就會發現，門邊的“二手循環區”擺放了許多容器、包裝，這些都是商店的老客們從家裡帶過來的閑置物，一個個瓶子、罐子、環保袋都被清理得幹淨明亮，供來客免費取用。
“這些瓶瓶罐罐、包裝袋，以往都是放在家裡擱置，或者直接當成垃圾丢棄了，現在可以把它們循環利用起來，拿到這裡給需要的人使用，我覺得更加環保了，也很有意義。”一位老客阿姨表示。這種物物循環的方式，也讓愛流淌在了鄰裡之間。
有了這樣一家環保、可持續、零廢棄的商店，很快，顧客們就學會了自帶瓶瓶罐罐和環保袋來買東西，環保減塑、可持續的綠色生活方式從社群開始，蔚然成風。
她選擇
将高原有機農産品帶到番禺
打醬油農場商店廣州店的主理人高成明表示，“遇到打醬油商店也是蠻有緣分的，我當時正好在創業，打醬油剛好也是一個正在發展中的項目，就很感興趣。總的來說，其實是環保、素食的共性讓我碰見了打醬油，并且很幸運地成為了打醬油廣州首店的主理人。”
番禺店
是打醬油農場商店
在廣州的第一家直營店
為何選擇開在番禺？
“當時也在廣州的各個區域都考察了一下，濃郁的生活氣息、稍慢的生活節奏、豐富的農場資源，是我們選擇番禺的關鍵。”對此，高成明是這樣說的。相比于廣州中心城區的快節奏生活，番禺顯得更有溫度、更有人情味，打醬油農場商店開在這裡，似乎會更合适些。
“希望更多人健康地種地，更多人吃到本汁本味的純淨食物。”正如高成明所說，希望更多的人選擇消費生态有機産品，帶動供給端從種植上減少化學制品對土地的侵害。“水果蔬菜都來自本地的有機農場，當天采摘直供。油鹽醬醋、米面五谷、洗護用品則來源于千裡之外的高原。”高成明說，打醬油農場超市在雲南有自營的有機農場，每一件産品的背後，都有認真耕耘的小農匠人和值得保護的傳統手藝。
為了讓番禺人在千裡之外品嘗到大理的稻田味道，高成明還将打醬油自主研發的米系列品牌——“喝杯稻田”帶到了番禺。“喝杯稻田”主打健康輕食，以高原有機農場直供的胚芽米和控糖全糙米為原料，手工打造出原汁原味的米奶、飯團、冰淇淋，每一個品類都口感香濃，令人陶醉。
“點一杯米奶，在休閑區細細品嘗，總能被那濃郁的稻香迷住，仿佛置身于稻田深處。加上飯團更是絕絕子的搭配，每次來這裡，一坐就是小半天。”小藍是打醬油“喝杯稻田”的忠實粉絲，閑暇時間，她總愛來這裡放空自己，不為别的，隻為找回生活最本真的滋味。
“我覺得打醬油會成為一個視窗，吸引那些想要關注環保、關注健康的人加入。”對于打醬油農場商店的未來，高成明充滿信心。“像我們現在打造了二樓的茶歇區，可以定期組織一些斷舍離、環保、健康飲食相關的小活動。”她期待，通過打醬油農場商店這一平台，持續做綠色環保的事情，影響更多的人。
“回到從前”
為綠美番禺建設添磚加瓦
其實
像打醬油農場超市這種環保散打的模式
不過是一種“回到從前”的生活方式
記得小時候，幫家裡打醬油是孩子的專屬任務，帶着綠色玻璃瓶去，要多少打多少，往往幾張分角紙币就能打來滿滿一瓶的醬油。随着時代的發展，打醬油的日子離我們越來越遠，醬油也成了被包裝化的消費品，但回過頭來仔細想想，打醬油這種方式蘊藏着非常好的環保理念。
曾經淡出視野的生活方式回歸現今，我們看見的是“環保”“可持續”的崛起。在這一點上，打醬油農場商店給了我們很好的啟示：環保可持續的包裝、健康簡單的生活其實更好。
其實，無論是打醬油農場商店推行的環保散打，亦或是去超市自帶環保袋、去咖啡店自帶杯子……這些逐漸興起的商業模式，都與近幾年來國家大力推行的“無廢城市”建設不謀而合。
近年來，為深入推進“無廢城市”建設，推動城市綠色低碳轉型，番禺區率先啟動“無廢縣區”試點示範區建設，多措并舉，着力發揮“無廢細胞”、典型案例等示範引領作用，以點帶面促進“無廢城市”建設工作全面開展。2023年，番禺區建成“無廢細胞”208個，數量居全市第三，為助力廣州成功建設美麗廣州、打造美麗中國城市典範貢獻了番禺經驗。
目前，番禺區也在廣泛動員市民群衆參與踐行簡約适度、綠色低碳的生活方式，倡導垃圾減量，包裝減量，為共建綠美番禺添磚加瓦。
減少浪費，綠色生活
在這個略顯浮躁的年代
不妨多些返璞歸真“回到從前”
将可持續模式融入日常
給綠色環保生活再多一點可能